L'estate è alle porte e speriamo di avere un bel tempo soleggiato. Non c'è niente che mi renda più felice in questi giorni che passare le serate con gli amici davanti a un delizioso barbecue pieno di verdure grigliate e carne. L'unico inconveniente, tuttavia, è che la pulizia del barbecue può essere un lavoro complicato. Per goderne appieno, vi do i miei 5 consigli che facilitano la pulizia del barbecue.
Se non hai una spazzola metallica per pulire la griglia del tuo barbecue, prendi un pezzo di carta di alluminio e fai una palla grande. Usa questo supporto per strofinare la griglia. Con questo puoi carteggiare facilmente i residui di cibo dalla griglia.
1. Mantieni la griglia pulita
Ciò che non è sporco non ha bisogno di essere pulito. Alcuni modi pratici per mantenere pulita la griglia della griglia sono ricoprirla con olio di semi di girasole o d'oliva. In realtà, qualsiasi olio vegetale funziona bene. Ciò garantisce che la carne non si attacchi alla griglia del barbecue così rapidamente. Questo rende molto più facile la pulizia in seguito. Spennellate la griglia con mezzo limone e i sapori della precedente sessione di grigliata spariranno. Tra una grigliata e l'altra, è meglio ungere la griglia con mezza cipolla. L'acido della cipolla porta con sé tutto il grasso e anche la tua carne avrà un buon sapore.
2. Pulisci il barbecue senza strofinare
Se arrivi in tempo, ci sono alcuni modi pratici per pulire la griglia senza sudare. Avvolgi la griglia in vecchi giornali, ad esempio, falla bagnare e il giorno dopo puoi semplicemente pulire la griglia con un pezzo di carta da cucina o un panno. Tutto il grasso e gli avanzi di cibo vengono poi facilmente rimossi. Se hai il barbecue in un giardino con prato, puoi posizionare la griglia sull'erba il giorno prima. Al mattino, la rugiada pulisce la griglia in modo naturale. Asciugatelo con un panno ed è pronto per l'uso.
3. Puoi eliminare i residui ostinati con un detergente per grill e una spazzola in acciaio
Se non hai il tempo di immergere la griglia durante la notte, o se hai a che fare con residui molto ostinati, si consiglia di utilizzare un detergente. Pulire la griglia è un lavoro da ragazzi con il detergente Oven & Grill di Cif e una spazzola per barbecue in acciaio. Il grasso si dissolve rapidamente e pulisci tutti i residui con la spazzola d'acciaio. Quindi sciacquare bene la griglia e, se necessario, cospargere con mezza cipolla per insaporire.
4. Pulisci anche il resto del barbecue
Durante la grigliatura, la griglia si sporca più velocemente. Ma anche la vasca dove vanno i carboni viene pulita regolarmente. I vecchi residui di carbone volano facilmente nell'aria e sporcano la griglia sul fondo. Anche la cenere di questi carboni vola fuori dal barbecue e prima che tu te ne accorga il tuo intero giardino o terrazzo è coperto. Pertanto, svuota la vasca in un sacchetto della spazzatura e poi passaci sopra con un vecchio panno o un pezzo di carta da cucina per pulire gli ultimi frammenti.
5. Immediatamente dopo il barbecue, mettere la griglia in acqua saponata
Vuoi evitare di dover fare molte pulizie la prossima volta che fai il barbecue? Quando hai finito di grigliare, metti la griglia, dopo che si è leggermente raffreddata, in un secchio di acqua tiepida. Aggiungere un po' di Biotex e lasciare in ammollo per un po'. Quindi puoi pulire facilmente la griglia. In questo modo non devi preoccuparti della prossima giornata estiva che vuoi grigliare.
