Consigli pratici per la pulizia e la manutenzione della tua macchina da caffè
Vania Riva
• 4 min di lettura
Un buon caffè è di fondamentale importanza per noi e la purezza della caffettiera ha un grande impatto sul gusto del caffè.
Un buon caffè è qualcosa con cui non puoi essere troppo specifico. La pulizia della caffettiera influisce sul gusto del caffè più di quanto si possa pensare.
Noi finlandesi siamo bevitori di caffè. Negli ultimi anni il nostro consumo medio di caffè si è stabilizzato a poco meno di 10 libbre; una lettura che ci pone al primo posto nel mondo. Ogni giorno o santo, d'estate o d'inverno, la nostra mattinata inizia con la ricarica e l'accensione della macchina del caffè. I caffè diurni sono un momento tradizionale, vero e proprio che non viene compromesso in nessuna situazione o circostanza. Sempre più spesso, soprattutto sul posto di lavoro, abbiamo aggiunto alla nostra routine una ficcassation in stile svedese, quando tutto viene interrotto e regolato dalla caffettiera. Se lo sviluppo continua a questo ritmo, in breve tempo il concetto di tè serale è giunto al termine.
In quanto nazione leader nel consumo di caffè, dovremmo prenderci cura della pulizia delle nostre macchine da caffè con la pietà richiesta dalla nostra posizione. Con questo in mente, ho messo insieme alcuni suggerimenti pratici e misure per aiutarci ad avere successo anche qui.
Bere caffè è una delle forme più classiche di socializzazione per i finlandesi: a casa, con gli amici e nel mondo degli affari. Un buon caffè è di fondamentale importanza per noi e la purezza della caffettiera ha un grande impatto sul gusto del caffè.
1. Prenditi cura della tua macchina da caffè
La macchina del caffè non viene pulita tutte le volte che dovrebbe. Immagino che la maggior parte delle caffettiere, dopo aver sgranocchiato le sciarpe, si accontenti di sciacquare il bollitore sotto il rubinetto, con solo acqua. Suona familiare? Credimi bene: non basta. Ogni infusione di caffè lascia grasso sia nella caraffa che nel vano filtro. Esatto, grasso. E che tu ci creda o no, ha un buon sapore. La sporca caffettiera elimina gli aromi e stronca il piacere del gusto, non aiuta nemmeno la tostatura più sofisticata e nemmeno i chicchi più esotici.
2. Pulizia dopo l'uso
La macchina del caffè non viene pulita tutte le volte che dovrebbe.
Lavare la caraffa e la parte filtrante della macchina da caffè. Ogni volta che bevi il caffè. Usa un detersivo per piatti a mano o in alternativa bicarbonato di sodio e acqua calda. Sciacquare bene. Pulisci l'esterno con un panno in microfibra. Se non hai ancora preso l'abitudine, fallo subito con la seguente caffettiera: erogare acqua con una brocca separata, NON usare una caffettiera. Con la caffettiera, un po' di grasso entra sempre inevitabilmente nella macchina. Certo non molto, ma quando si tratta di caffè, vale la pena prenderlo sul serio. La qualità viene dal dettaglio.
3. Pulizia del serbatoio dell'acqua
Non è necessario pulire il serbatoio dell'acqua anche settimanalmente, ma una volta al mese fa miracoli. Quanto caffè usi, ovviamente, conta. Fai attenzione a non far entrare acqua nei componenti elettrici, quindi immergere il bollitore nel lavandino è fuori questione. Staccare la spina. Versare l'acqua calda nel serbatoio dell'acqua e lavare con un normale detersivo per piatti. I punti più stretti vengono puliti comodamente quando si sostituisce la spazzola per piatti con una spazzola per bottiglie. Risciacquare abbondantemente e terminare facendo bollire un paio di brocche di acqua pulita.
Non importa come ti prendi cura della pulizia della tua macchina da caffè, i depositi di calcare si accumuleranno inevitabilmente sui suoi scarafaggi. Almeno un paio di volte all'anno, è una buona idea sbarazzarsene. L'aceto di alcol diluito (50%) è un ottimo rimedio casalingo per questo, ma in negozio è disponibile anche un vero agente disincrostante, che offre l'effetto pulente più puro. Versare la soluzione acquosa (cioè aceto o decalcificante) nel serbatoio dell'acqua e accendere. Quando metà della soluzione si è scaricata, spegnere l'alimentazione. Lascia agire la soluzione per circa 10 minuti, riaccendi l'alimentazione e scarica l'acqua rimanente. Sciacquare accuratamente e far bollire un altro paio di brocche di acqua pulita.
Con questi semplici passaggi, ti assicurerai comodamente che anche il tuo caffè del mattino successivo sia puro divertimento e fornisca un ottimo inizio per una fantastica giornata, come solo un caffè decente può fare. Sappiamo. Dopotutto, siamo i massimi esperti mondiali in materia.
