Con il sorgere del sole, non c'è momento migliore per tirare fuori il barbecue e accogliere la bella stagione con una festa. Ma dopo molteplici usi durante l'estate precedente, e poi un inverno in agguato nel capannone, la tua griglia non sarà necessariamente al suo meglio. Fortunatamente, pulirlo (anche dopo mesi di abbandono) non deve essere un compito arduo: basta seguire questi semplici passaggi e la tua griglia sarà priva di sporcizia e pronta per l'uso.
Come pulire una griglia braai?
Grasso e sporcizia sono le ultime cose che vuoi affrontare quando accendi il barbecue. Scopri come pulire la tua griglia qui!
Assicurati di pulire la griglia del braai dopo ogni utilizzo per evitare che il cibo si attacchi alle barre. Aspetta che si siano raffreddati e usa acqua calda e sapone insieme a una buona spazzola metallica rigida per pulire la griglia. La spazzola aiuterà a rimuovere eventuali macchie di cibo bruciato particolarmente resistenti.
I primi passi per una griglia braai pulita
Fai attenzione a seguire i suggerimenti dei produttori quando scegli un metodo di pulizia e prodotti: ogni braai è diverso, anche se la maggior parte dovrebbe seguire uno schema simile a quello della guida qui sotto. Inutile dire che dovresti sempre lasciare raffreddare il braai per un discreto periodo di tempo prima di pulirlo.
- Con la griglia in posizione, porta il tuo braai al massimo. Se hai un barbecue a gas, significa semplicemente accendere il fuoco al massimo. Per un braai al carbone, gettare nella brace fresca e attendere che raggiungano una temperatura rovente.
- Metti il coperchio e lascialo per 15-20 minuti. Questo cuoce - carbonizza - sporco e particelle di cibo, rendendo più facile la pulizia delle parti della griglia braai.
- Attendere che il barbecue si raffreddi, quindi strofinare le barre con una spazzola d'acciaio. Assicurati di inclinare il pennello negli angoli scomodi.
Passaggi 4-6: come pulire a fondo una griglia braai:
Se hai usato il tuo braai di recente, non avrai bisogno di fare molto di più. Una volta al mese, tuttavia, vale la pena fare uno scrub molto accurato per assicurarti di avere una griglia braai davvero pulita. Ecco come:
- Dopo aver utilizzato il metodo di cottura in forno sopra (e dopo aver aspettato che tutto si raffreddi - braaare accidentalmente le dita è una cattiva idea), rimuovere le griglie.
- Usando acqua tiepida e sapone, lava le barre. Evitare l'uso di detergenti abrasivi o strumenti che potrebbero danneggiare la griglia. Ci sono alcuni prodotti specificamente progettati per la pulizia del braai e alcuni detergenti generici multiuso che funzionano meravigliosamente, ma vale la pena controllare le linee guida del produttore. Prova prima qualsiasi soluzione detergente su una piccola area per assicurarti di utilizzare un prodotto adatto alla griglia.
- Sciacquarli e asciugarli immediatamente, quindi strofinarli su una leggera copertura di olio vegetale per evitare che si arrugginiscano.
Passaggi 7-8: come pulire i vassoi della griglia braai
La maggior parte dei braai avrà delle vaschette raccogligocce per raccogliere grasso, olio e cenere, che dovranno essere pulite ad ogni utilizzo. Ancora una volta, è meglio lasciar raffreddare i vassoi prima di affrontarli: il grasso bollente può darti una brutta ustione.
- Quando pulisci le vaschette raccogligocce braai, puoi risparmiarti un brutto lavoro assorbendo il grasso usando la lettiera per gatti, se ce l'hai. In caso contrario, versa il grasso freddo nel cestino, anziché nel lavandino.
- Lavare tutti i vassoi usando acqua tiepida e sapone come prima.
Passaggi 9-10: come pulire i fornelli e i coperchi della griglia braai
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Il resto del braai non richiede molta pulizia, come puoi vedere:
- Spolvera l'interno del braai con una spazzola d'acciaio e, se necessario, un po' di acqua tiepida e sapone.
- Se hai un braai a gas con cibo intrappolato nei fornelli, controlla le istruzioni del produttore per scoprire il modo migliore per estrarlo. Alcuni consigliano di rimuovere il cibo con cura usando uno spillo. Qualunque cosa tu provi, assicurati di spegnere completamente il braai e attendere che si raffreddi prima di tentare qualsiasi cosa.
Seguendo questi passaggi si otterrà un braai più pulito e sano, giusto in tempo per la bella stagione. Quindi prendi una bibita fresca, chiama alcuni amici e sfruttala al meglio!
- Una volta che l'estate è finita, assicurati di pulire a fondo la griglia del braai prima di riporla.
- La pulizia regolare del tuo Braai durante la stagione dei pasti all'aperto renderà la tua pulizia profonda alla fine dell'estate molto più semplice.
- Assicurati di non dimenticare di pulire la vaschetta raccogligocce poiché grasso e cenere possono accumularsi qui, lasciandoti una brutta sorpresa quando andrai a usare la griglia braai l'estate successiva.
