Le teglie in silicone hanno rivoluzionato il modo in cui prepariamo torte e muffin in casa, ma hai notato che sembra funzionare sempre meno bene ogni volta che le usi? Probabilmente è perché non stai rimuovendo quella pellicola appiccicosa e grassa che ricopre la padella dopo ogni utilizzo. Quel film rende l'antiaderente praticamente inutile, quindi non c'è da stupirsi che le nostre torte escano dalla teglia senza il fondo.
Come pulire le teglie in silicone appiccicose?
Non vuoi che i tuoi muffin e le tue torte finiscano attaccati alla teglia, quindi assicurati di sapere come pulire le teglie in silicone con questa pratica guida!
L'uso di un detersivo per piatti progettato per rimuovere il grasso resistente aiuterà le tue stoviglie in silicone a mantenere le sue proprietà antiaderenti. Questa è una soluzione semplice che dovrebbe rimuovere la maggior parte del grasso con poco sforzo!
Quanto sei preoccupato per la disinfezione durante la pulizia?
Qual è il residuo appiccicoso sulle teglie in silicone?
Hai cotto una deliziosa torta nella tua tortiera in silicone, hai fatto scoppiare la torta sulla griglia di raffreddamento e hai lavato la tortiera... ma non è ancora pulita. Come mai? Il silicone è progettato per essere antiaderente, il che lo rende una scelta eccellente per la cottura di torte e muffin, ma sono queste proprietà antiaderenti che rendono un po' complicata la pulizia del silicone. La teglia è antiaderente perché non assorbe oli o grassi - li lascia sulla superficie, il che aiuta i cibi a sollevarsi semplicemente dalla padella con la scorrevolezza dell'olio. Gli oli aderiscono al silicone, il che significa che anche dopo il lavaggio può rimanere una piccola quantità di grasso, che provoca una sensazione appiccicosa, quasi appiccicosa.
Pulizia stampi in silicone e teglie
Se hai intenzione di utilizzare teglie in silicone, è essenziale sapere come pulire le teglie in silicone. Rimuovere quel residuo appiccicoso non è difficile o richiede tempo, ma richiede un po' più di sforzo rispetto al semplice lavaggio in acqua calda. Segui questi semplici passaggi e vedrai quanto è davvero facile:
- Lava la tua teglia in silicone in acqua calda con un detersivo o un liquido per piatti di buona qualità, progettato per tagliare il grasso. Non c'è bisogno di una tecnica speciale qui, basta lavare le pentole come faresti con qualsiasi altro piatto sporco. Questo rimuoverà la maggior parte del grasso dalla padella, ma dovresti aspettarti che ne rimanga un po' perché aderisce così strettamente al silicone.
- Non asciugare la tua teglia: lasciala leggermente bagnata per ora. Senti intorno alla padella con le dita le aree che sono ovviamente ancora unte e applica del bicarbonato di sodio su ogni area grassa. Non essere timido con il bicarbonato di sodio: vuoi una copertura piuttosto spessa.
- Usa uno strofinaccio morbido per massaggiare delicatamente il bicarbonato di sodio, mescolandolo con l'acqua che è ancora nella padella per creare una pasta densa e cremosa. Lavorare questa pasta nelle zone unte del silicone. Non essere tentato di usare un vecchio spazzolino da denti o qualsiasi cosa che possa raschiare il silicone in quanto rimuoverà il rivestimento antiaderente. Sebbene il bicarbonato di sodio sia tecnicamente un abrasivo, è abbastanza delicato da non danneggiare i tuoi prodotti da forno.
- Ora è il momento di concederti una piccola pausa. Lascia che il bicarbonato di sodio si asciughi completamente sulla teglia: l'operazione potrebbe richiedere alcune ore a seconda dello spessore della copertura che hai messo. Siediti con una tazza di tè e una fetta di quella deliziosa torta che hai appena fatto.
- Riempi ancora una volta il lavandino con acqua calda e detersivo per piatti e lava le stoviglie per l'ultima volta, assicurandoti di rimuovere tutta la pasta secca. Asciuga la teglia e prova a sentire eventuali avanzi di grasso: dovresti scoprire che sono tutti scomparsi e ti ritroverai con stoviglie pulite pronte per il prossimo utilizzo. Cosa farai questa volta?
Ridurre al minimo l'appiccicosità delle teglie in silicone
Avere stoviglie in silicone pulite è importante - significa che puoi essere sicuro che tutti i batteri sono stati rimossi completamente - quindi è importante non solo capire come pulire gli stampi da forno in silicone, ma anche capire come puoi ridurre al minimo la probabilità che si appiccichi e unti film in costruzione.
Olio e tortiera vanno insieme come formaggio e vino, ma bisogna cercare di rompere questa associazione: il silicone non ha bisogno di olio extra. In effetti, è questa aggiunta di olio extra che rende il silicone un po' fastidioso da pulire.
Sfortunatamente, saltare l'olio non risolverà completamente tutti i tuoi problemi con le teglie in silicone. Torte e muffin sono spesso riempiti con olio vegetale o burro e, mentre la torta cuoce, questi grassi si sciolgono e iniziano a fuoriuscire dalla pastella nella padella.
Questa è in realtà una buona cosa in quanto ti aiuterà a rimuovere la torta dalla padella abbastanza facilmente, ma significa che ci sarà ancora quella pellicola sottile e appiccicosa (anche se dovrebbe essere molto più sottile e molto più facile da pulire, rispetto a se stavano aggiungendo oli extra).
