La raclette di Capodanno è una tradizione in Germania da molti anni. Certo, potresti mangiare la raclette in altre occasioni, ma chi lo fa? Inoltre, la raclette è semplicemente il pasto perfetto per le feste perché tutti possono partecipare mentre tagliano e cucinano. Inoltre, con pochi rapidi movimenti della mano non c'è quasi più niente da mettere in ordine, cosa particolarmente piacevole la mattina dopo la festa di Capodanno. Perché: chi vuole iniziare il nuovo anno con una campagna di pulizie? Pertanto, qui ti mostriamo come pulire la tua raclette senza troppi sforzi.
Se il rivestimento antiaderente delle tue padelle per raclette non funziona più, puoi semplicemente ungerle con un sottile strato di olio da cucina la prossima volta che le usi. Ciò eviterà che il cibo si attacchi e ti faciliterà la pulizia.
Previeni il peggio
Naturalmente, non vuoi disturbare i tuoi ospiti mentre stanno mangiando. Con una raclette ci sono comunque molti rifiuti, quindi vale la pena mettere a portata di mano un piccolo bidone della spazzatura e della carta da cucina. Così i tuoi ospiti possono sempre smaltire i loro rifiuti e pulire le pentole. Questo non infastidisce nessuno, ma eviti che bruci molto che altrimenti dovresti strofinare faticosamente dopo aver mangiato.
Pulizia della raclette bruciata: prima immergere il tutto
Ma anche se la tua raclette è bruciata, preferisci rilassarti dopo la festa: immergi tutte le parti della tua raclette che possono rimanere a lungo nell'acqua. Questo di solito include pentole con manici in plastica e la piastra grill, a condizione che possa essere completamente rimossa e non sia in pietra naturale.
Per ammollare, mescoli acqua tiepida con un po' di detersivo per piatti come quello di sette generazioni in un lavandino o in una grande ciotola. Quindi metti la padella e la piastra grill nell'acqua e le lasci in ammollo, preferibilmente per tutta la notte.
Attenzione: lasciare in ammollo solo per breve tempo spatole e padelle con manico in legno, altrimenti potrebbero gonfiarsi. Poiché anche il legno non è adatto alla lavastoviglie, è meglio lavare questa spatola a mano.
Lavare bene la griglia per raclette e le padelle per raclette con rivestimento antiaderente
La mattina dopo puoi semplicemente sciacquare entrambe le padelle e la tua griglia antiaderente per raclette con una spugna. In nessun caso dovresti strofinarli con un raschietto di metallo, poiché ciò distruggerebbe il rivestimento. Puoi anche metterli entrambi in lavastoviglie. Se non sei sicuro che tutte le parti siano lavabili in lavastoviglie, è meglio dare un'occhiata alle istruzioni per l'uso.
Pulisci la pietra per raclette
È necessario pulire un po' più accuratamente le piastre in pietra naturale perché i loro pori possono assorbire l'acqua. La pietra per raclette non deve quindi rimanere nell'acqua troppo a lungo e non va nemmeno in lavastoviglie. Per inciso, i cambiamenti di colore permanenti sono normali per la pietra naturale. Inoltre, non tollera detergenti aggressivi e può essere graffiato, quindi è meglio tenere lontani gli oggetti appuntiti.
Per pulire la tua pietra per raclette, raschia rapidamente il cibo avanzato con una spatola di legno dopo aver mangiato. Quindi prendi il piatto dalla raclette e lo sciacqua a mano con un po' di detersivo per piatti nel lavandino. Poi asciugate bene.
Pulire la serpentina di riscaldamento della raclette
A causa della sua alimentazione, la batteria di riscaldamento non deve entrare in contatto con molta acqua. Inoltre, tentativi di pulizia troppo ruvidi possono distruggere il rivestimento. È meglio pulire la bobina di riscaldamento della raclette con un panno morbido e leggermente umido. Di solito basta.
Tuttavia, se i tuoi ospiti hanno impilato le prelibatezze troppo in alto nelle loro padelle, in modo che la batteria di riscaldamento abbia incrostato formaggio o altri avanzi, puoi acquistare il cosiddetto spray sgrassante in farmacia. Basta spruzzarlo e lasciarlo agire per 30 minuti (o secondo le istruzioni) prima di pulirlo nuovamente insieme allo sporco.
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