Il detersivo per piatti, a volte indicato come sapone liquido, è qualcosa che diamo per scontato. Lo usiamo tutti i giorni - è una parte essenziale dell'attrezzatura da cucina - eppure pochissimi di noi ne sanno di più. Tutti sanno che il detersivo per piatti è liquido. Ma sai perché è importante usare il detersivo per piatti? Sai come funziona? Sai come usarlo in sicurezza a casa? No? Quindi leggi tutto ciò che devi sapere qui:
Come usare correttamente il detersivo per piatti
I detersivi per piatti sono una parte indispensabile di ogni casa. Ma come funzionano e come li usi correttamente? Leggi di più sul detersivo per piatti qui.
I detersivi per piatti sono importanti in ogni casa, ma quale dovresti comprare? Scegli un prodotto che sia efficace nel dissolvere l'olio, insaponandolo a lungo (quindi non devi usarne troppo) e sia delicato sulla tua pelle.
Usi detersivo in polvere, capsule di detersivo o detersivo liquido per lavare i tuoi vestiti?
A cosa serve il detersivo per piatti?
Perché non usare solo l'acqua per lavare i piatti? Il sapone liquido è la chiave per mantenere puliti i piatti. Rimuove i batteri lasciati da cibi come carne e pesce. Inoltre il grasso, che si trova principalmente nei pasti caldi, aderisce al piatto. L'acqua pura non ha alcuna possibilità contro il petrolio. Ecco perché hai bisogno di un detersivo per piatti che sciolga il grasso in modo affidabile. Naturalmente, il detersivo per piatti non si usa solo per lavare i piatti: insieme all'acqua può essere usato per fare una meravigliosa soluzione per le bolle di sapone e ci sono persone che lo usano persino per lavarsi i capelli...
Come funziona il detersivo per lavastoviglie?
Il modo in cui funziona il detersivo per piatti è in realtà piuttosto intelligente. La soluzione contiene molecole che hanno due estremità opposte: un'estremità è idrofila (ama l'acqua) e l'altra è idrofoba (per così dire, ha paura dell'acqua). L'estremità idrofobica delle molecole si attaccherà al grasso sui piatti, mentre l'estremità idrofila farà del suo meglio per immergersi nell'acqua. Fortunatamente, le estremità idrofile sono un po' più forti e quindi trascinano le molecole e il grasso nell'acqua. Intelligente, non è vero?
Quanto detersivo per piatti dovrebbe essere usato?
Sei il tipo di persona che mette il detersivo per piatti direttamente nel piatto? Allora stai sprecando soldi. Perché il sapone liquido contiene SLS (ne parleremo più avanti), che fa schiumare la soluzione come un matto. Ogni volta che lavi i piatti, tutto ciò di cui hai bisogno è una spruzzata o due per creare abbastanza schiuma per tutti i tuoi piatti. Se ne usi troppo, dovrai farti strada attraverso la schiuma per trovare i tuoi bicchieri e tazze.
Dopo aver lavato con detersivo per piatti
Quando hai finito di lavare i piatti, risciacqua sempre i piatti con acqua tiepida o fredda, sempre. In Germania, lavare i piatti non è sempre la norma, mentre in paesi come l'Europa è normale. Se hai mai visto una cucina americana con doppi lavelli, sai perché: un lavello viene utilizzato per lavare i piatti e l'altro per lavare i piatti. Ci sono diversi motivi per cui dovresti evitare residui di sapone sui tuoi piatti.
Innanzitutto, i residui di sapone su piatti e bicchieri possono alterare il gusto di cibi e bevande. Non tutti se ne accorgeranno, ma chi ha uno spiccato senso del gusto lo assaggerà velocemente. In secondo luogo, la schiuma di sapone può conferire agli oggetti di vetro e cristallo un aspetto lattiginoso e macchiato. In terzo luogo, lavare i piatti è più salutare. Molti detersivi per piatti tradizionali contengono sodio lauril solfato, o SLS, una sostanza chimica presente negli shampoo e nei dentifrici che li fa schiumare per rafforzare la pulizia. Sfortunatamente, SLS è irritante. Pertanto, lo shampoo brucia quando entra negli occhi. Sciacquare bene i piatti per evitare che SLS entri nel cibo.
Per maggiori informazioni sugli ingredienti dei prodotti menzionati in questo consiglio, leggi "Cosa c'è nei nostri prodotti".
