Quanta acqua consuma una lavastoviglie? Le lavastoviglie risparmiano acqua rispetto al lavaggio manuale delle stoviglie? Queste sono le domande inevitabili per i più attenti all'ambiente tra noi (che vogliono ancora la comodità di una lavastoviglie).
Sicuramente suona come molta acqua quando la senti sguazzare durante un ciclo. Ma sarai felice di sapere che le lavastoviglie non consumano tanta acqua o energia quanto potresti pensare, a patto che vengano utilizzate in modo efficiente.
Per aiutarti a fare la tua parte per il pianeta e risparmiare acqua in casa, abbiamo messo insieme questa guida definitiva alle lavastoviglie rispetto al lavaggio a mano, con suggerimenti ecologici per entrambi.
Lavastoviglie vs lavaggio a mano: cosa è meglio per l'ambiente?
Ammettiamolo, questo è ciò che tutti vogliamo sapere. Le lavastoviglie fanno risparmiare tempo, ma fanno risparmiare acqua ed energia o lo sprecano? Ecco tutto ciò che devi sapere sull'uso della lavastoviglie rispetto al lavaggio a mano.
Le lavastoviglie consumano meno acqua rispetto al lavaggio a mano?
La risposta breve a questo è sì (di solito). Secondo un produttore leader, una lavastoviglie standard consuma circa 9,5 litri di acqua per lavaggio, mentre il lavaggio a mano consuma generalmente fino a 60 litri. Questa è una grande differenza.
Un po' di matematica ti dirà che l'uso della lavastoviglie può far risparmiare ben l'85% di acqua rispetto al lavare i piatti a mano. E passare dal lavaggio a mano alla lavastoviglie può far risparmiare fino a 18000 litri di acqua all'anno.
Ci sono alcune cose da tenere a mente qui. Innanzitutto, il consumo di acqua della lavastoviglie varia a seconda dell'età della tua macchina: è probabile che i modelli più vecchi siano più dispendiosi. In secondo luogo, la quantità di acqua che usi durante il lavaggio delle mani varia notevolmente a seconda di come scegli di lavare a mano, dal tenere il rubinetto aperto al riempimento di una bacinella. (Scorri verso il basso per i nostri suggerimenti sul lavaggio delle mani ecologico.)
Le lavastoviglie sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto al lavaggio a mano?
Quando si tratta di efficienza energetica, anche le lavastoviglie sono al top. Un recente studio della School for Environment and Sustainability dell'Università del Michigan ha rilevato che lavare a mano i piatti produce il doppio della quantità di gas serra in un periodo di 10 anni rispetto all'utilizzo di una lavastoviglie. (I gas serra associati al lavaggio delle stoviglie provengono principalmente dall'energia necessaria per riscaldare l'acqua, quindi dipende dal sistema di riscaldamento.)
L'avvertenza qui è la stessa dell'utilizzo dell'acqua: le lavastoviglie più recenti sono notevolmente più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai modelli precedenti.
Quale pulisce meglio: la lavastoviglie o il lavaggio a mano?
Anche con un'impostazione ecologica, la maggior parte delle lavastoviglie lava i piatti a una temperatura di circa 50°C o più. È molto più caldo dell'acqua che le tue mani potrebbero sopportare. Combina questo con un ottimo detersivo per lavastoviglie e la lavastoviglie è la chiara vincitrice qui (purché la carichi correttamente).
Quanto costa far funzionare una lavastoviglie ogni giorno rispetto al lavare i piatti a mano?
Il costo maggiore dell'utilizzo di una lavastoviglie è quanto aggiunge alle bollette dell'energia e (possibilmente) dell'acqua. Abbiamo già visto che le lavastoviglie di solito sono più efficienti dal punto di vista energetico e idrico rispetto al lavaggio a mano, quindi è sicuro dire che a lungo termine sono anche più convenienti.
Detto questo, è molto importante tenere a mente che l'efficienza energetica (e quindi i costi di gestione) dipende dal modello. La fiducia per il risparmio energetico stima che le lavastoviglie costino in genere tra £ 37 e £ 48 all'anno per funzionare.
Le lavastoviglie più efficienti sul mercato hanno una classificazione A+++ e costano circa £ 7 in meno per funzionare all'anno rispetto alle lavastoviglie con il punteggio più basso che puoi acquistare della stessa dimensione (e usano anche meno acqua).
Lavarsi le mani è mai la scelta migliore?
La lavastoviglie ha vinto finora, ma non dimentichiamo che alcuni oggetti non sono lavabili in lavastoviglie: non è ancora il momento di appendere quei guanti di gomma.
La maggior parte delle pentole, stoviglie e posate che acquisti in questi giorni saranno lavabili in lavastoviglie e probabilmente avranno il simbolo della lavastoviglie su di esse (o sulla confezione) per indicarlo. Ma assicurati di consultare il produttore della tua lavastoviglie se non sei chiaro su qualcosa.
Come guida generale, le cose che non sono adatte per una lavastoviglie includono:
alcuni tipi di plastica: fai sempre attenzione al simbolo della lavastoviglie sugli oggetti in plastica
pentole in ghisa: se non rivestite si arrugginiscono
porcellane antiche: l'acqua calda potrebbe farle sbiadire
coltelli affilati: i tuoi coltelli si sbiadiscono più velocemente in lavastoviglie, quindi è sempre meglio lavarli a mano
cucchiai di legno: in lavastoviglie il legno si gonfierà e alla fine si spezzerà
pentole di alluminio: queste reagiscono con la soluzione detergente ed eventualmente scoloriscono.
7 modi intelligenti per ridurre il consumo di acqua della lavastoviglie e aumentare l'efficienza energetica
Quindi ora sappiamo che la lavastoviglie è generalmente più ecologica del lavaggio a mano, ma molto probabilmente dovremo fare entrambe le cose almeno occasionalmente.
I nostri consigli per un lavaggio ecologico delle stoviglie ti aiuteranno a risparmiare acqua ed energia, sia che tu stia lavando a mano o utilizzando una lavastoviglie.
1. Scegli o passa a un modello più efficiente dal punto di vista energetico
La Commissione europea stima che passare a una lavastoviglie più efficiente dal punto di vista energetico può farti risparmiare fino a 300€ (circa £ 270) durante la vita media della macchina.
Ci sono suggerimenti su come scegliere la lavastoviglie giusta più avanti in questa guida, ma la cosa fondamentale a cui prestare attenzione è l'etichetta energetica. Le lavastoviglie sono etichettate su una scala di efficienza energetica che va da A+++ (più efficiente) a D (meno efficiente). Cerca di ottenere A+ o migliore se puoi.
2. Assicurati che la lavastoviglie sia completamente carica
Secondo Energy Saving Trust, tagliare un solo ciclo di lavastoviglie alla settimana assicurandosi che sia sempre piena prima dell'accensione può far risparmiare £ 9 sulla bolletta dell'elettricità e risparmiare acqua per l'avvio.
E mentre parliamo di caricare la lavastoviglie, assicurati che sia caricata correttamente, altrimenti finirai per lavare nuovamente i tuoi piatti (e utilizzare più acqua).
3. Qualunque cosa tu faccia, non prelavare
Il prelavaggio delle stoviglie prima che vengano lavate in lavastoviglie potrebbe comportare uno spreco di oltre 22000 litri di acqua all'anno. È un sacco di acqua.
Potresti pensare che la lavastoviglie non riesca a sopportare quella crosta cotta o quella salsa secca (pugno). Ma la verità è che qualsiasi lavastoviglie moderna degna di questo nome può assolutamente farlo.
Assicurati solo di raschiare via i resti di cibo evidenti e di utilizzare una pastiglia o un detersivo per lavastoviglie efficaci: la macchina farà il resto.
4. Utilizzare il programma economia o risparmio energetico
L'indizio è nel nome con questa caratteristica ingegnosa. Non sorprende che le impostazioni eco o di risparmio energetico siano le più efficienti in termini di consumo di energia e acqua.
Le stoviglie vengono lavate a una temperatura più bassa, tipicamente 50°C, e i programmi utilizzano circa tre litri di acqua in meno rispetto al ciclo di lavastoviglie standard. Alcune lavastoviglie hanno anche un ciclo di lavaggio rapido o basso, vale la pena prestare attenzione se non c'è un programma economico sulla tua.
5. Non lasciarti trascinare dall'impostazione di mezzo carico
Potresti pensare che mezzo carico equivalga a metà del consumo di acqua della lavastoviglie. Sfortunatamente, non è così. Sebbene questo tipo di programma utilizzi meno acqua ed energia rispetto a un ciclo normale, il risparmio idrico non equivale alla metà.
È sempre più economico aspettare che la lavastoviglie sia completamente piena e quindi selezionare un ciclo economico o di risparmio idrico.
6. Asciuga i tuoi piatti all'aria
Invece di lasciare che la tua lavastoviglie utilizzi il riscaldamento elettrico o una ventola per asciugare le stoviglie, basta aprire lo sportello alla fine del ciclo di lavaggio e lasciarle asciugare all'aria. I ricercatori hanno scoperto che l'eliminazione dell'asciugatura riscaldata dalla routine della lavastoviglie riduce le emissioni di gas serra dell'11%. Non male.
7. Mantieni la tua lavastoviglie in buone condizioni
Se vuoi che la tua lavastoviglie funzioni alla massima efficienza, è importante mantenerla in ottime condizioni. Possono essere noiosi, ma leggere le istruzioni e le guide fornite con la macchina ti aiuterà a capire quale manutenzione di base è necessaria. Puoi anche dare un'occhiata ai nostri migliori consigli per pulire la tua lavastoviglie.
Il modo più ecologico per lavare i piatti a mano
Usare una bacinella per piatti è la cosa più efficace che puoi fare per ridurre il consumo di energia e acqua durante il lavaggio delle mani. O idealmente due ciotole, se puoi allungarlo.
In uno studio recente, i ricercatori hanno scoperto che, seguendo una "prassi consigliata", le emissioni di gas serra associate al lavaggio delle mani sono state ridotte di un incredibile 249%.
Ecco cosa hanno consigliato:
Riempi la prima ciotola con acqua calda e la seconda con acqua fredda.
Metti a bagno e poi strofina i piatti nella prima ciotola.
Sciacquare i piatti nella seconda ciotola.
Lasciare asciugare all'aria.
Ora che hai imparato il metodo, ecco alcuni suggerimenti utili per ottenere risultati brillanti ogni volta:
Inizia con gli oggetti più puliti come i bicchieri, seguiti dalle posate, quindi passa a piatti e ciotole più sporchi o unti.
Il grasso bruciato su pentole e padelle è facile da eliminare immergendoli in poche gocce di detersivo per piatti di buona qualità e acqua calda.
Metti da parte i piatti usati per i latticini o qualsiasi cosa amidacea. Questi alimenti possono diventare gommosi in acqua calda, quindi dovrai lavarli con acqua fredda.
Lavare eventuali capi delicati separatamente per evitare scheggiature o rotture durante il processo di pulizia.
La guida ecologica alla scelta della lavastoviglie
A questo punto, potremmo averti convinto che le lavastoviglie siano la via da seguire. Ma i loro vantaggi in termini di risparmio energetico e di risparmio idrico sono validi solo per modelli aggiornati ed efficienti.
Infatti, secondo il sito web di scelta del consumatore quale? c'è una differenza di £ 290 in costi energetici in otto anni tra le lavastoviglie di dimensioni standard più e meno efficienti.
Se devi acquistare una lavastoviglie o vuoi passare a un modello più recente, ecco i nostri consigli ecologici.
Studia attentamente l'etichetta energetica
Anche se si chiama "etichetta energetica", le attuali etichette energetiche dell'UE contengono in realtà più informazioni della semplice quantità di energia utilizzata dalla lavastoviglie. Ad esempio, ti dicono anche il consumo di acqua della lavastoviglie in litri all'anno (cerca l'icona del rubinetto nell'angolo in basso a sinistra).
Le classificazioni dell'etichetta energetica vanno da A+++ (più efficiente) a D (meno efficiente). E se sei alla ricerca di una nuova lavastoviglie, vale la pena vedere se riesci a trovare un modello A+, A++ o A+++ adatto a te poiché consumerà molta meno energia.
Per avere un'idea dei simboli delle etichette energetiche, dai un'occhiata alla sezione lavastoviglie in questa guida definitiva alle etichette energetiche.
Vai alla grande
Le lavastoviglie sono disponibili in una gamma di dimensioni, ma generalmente le lavastoviglie di dimensioni standard (oltre 12 coperti) sono le più efficienti dal punto di vista energetico e idrico.
Detto questo, dipende dalle dimensioni della tua famiglia. Dopotutto, se vivi da solo potresti rimanere senza piatti prima di riempire una lavastoviglie da 12 coperti.
Scegli una lavastoviglie con un programma eco
I programmi ecologici o di risparmio energetico non dovrebbero influire sulla pulizia dei tuoi piatti (a patto che tu segua i nostri suggerimenti sopra) e risparmieranno sicuramente energia e acqua.
Questi programmi sono piuttosto comuni tra le lavastoviglie sul mercato oggi. Ma non dare per scontato che il modello che hai scelto ne avrà uno. Controlla sempre prima di acquistare.
Cerchi altri modi per risparmiare acqua?
Lavare i piatti è solo la punta dell'iceberg quando si tratta di usare l'acqua in casa. Se questa guida ti ha acceso e pronto a risparmiare quei litri, ti consigliamo di leggere tutto su altri modi intelligenti per risparmiare acqua durante la pulizia.
