Il detersivo per piatti è qualcosa che molti di noi danno per scontato. Lo usiamo tutti i giorni - è essenziale come parte della routine di pulizia della cucina - eppure pochissimi di noi ne sanno davvero molto. Sai perché è importante usare il detersivo per piatti? Sai come funziona? Sai come assicurarti di usarlo in sicurezza a casa tua? No? Allora ecco tutto quello che devi sapere:
Come usare il detersivo per piatti?
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È importante utilizzare il detersivo per piatti, ma quale scegliere? Cerca un prodotto che contrasti il grasso duro, crei bolle durature (per evitare di usare il liquido in eccesso) e sia gentile con la tua pelle. Ci piace particolarmente la gamma di detersivi per piatti Sunlight.
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A cosa serve il detersivo per piatti?
Perché usare un detersivo per piatti liquido sull'acqua normale? Bene, questo è ovvio. Immagina di lavarti i capelli solo in acqua o di lavare i tuoi vestiti senza usare alcun detersivo. È il sapone che pulisce davvero i piatti e rimuove i batteri lasciati da carne e pesce. Se ti è piaciuto un pasto fritto sfacciato o un curry indiano oleoso, il detersivo per piatti è davvero un toccasana.
Il grasso aderisce ai piatti come un bambino si aggrappa a una bottiglia di latte caldo e, come saprai, gli oli sono immuni agli effetti dell'acqua: ciò di cui hai bisogno è un prodotto che possa tagliare il grasso come il detersivo per piatti alla luce solare, lasciando i piatti puliti che sono pronti per essere riutilizzati. Naturalmente, il detersivo per piatti non è solo usato per pulire i piatti: diluito con acqua è un'ottima soluzione per soffiare le bolle, e alcune persone giurano persino sul detersivo per piatti per lavarsi i capelli... ognuno per conto suo.
Come funziona il detersivo per piatti?
Il modo in cui funziona il detersivo per piatti è in realtà molto intelligente. La soluzione contiene molecole che hanno due lati opposti: un lato è idrofilo (il che significa che ama l'acqua) e un'estremità è idrofobica (il che significa che fa tutto il possibile per stare lontano dall'acqua). Le estremità idrofobiche delle molecole si aggrappano al grasso sui piatti sporchi, mentre le estremità idrofile fanno del loro meglio per entrare nell'acqua. Fortunatamente, le estremità idrofile sono un po' più forti e le molecole vengono trascinate nell'acqua, con il grasso attaccato. Intelligente, eh?
Quanto detersivo per piatti usare?
Sei una di quelle persone che spruzza detersivo per piatti direttamente sui tuoi piatti? Allora stai sprecando soldi. Questo tipo di sapone contiene SLS (ne parleremo più avanti), il che rende la soluzione schiuma come un matto. In ogni ciotola d'acqua, hai solo bisogno di uno o due schizzi per creare abbastanza sapone per lavare tutti i tuoi piatti. Aggiungi troppo e combatterai contro la schiuma per trovare i tuoi bicchieri e tazze.
Dopo aver usato il detersivo per piatti
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Una volta terminato il lavaggio, sciacquare sempre le stoviglie in acqua calda o fredda, sempre. Allora perché è così importante sciacquare i piatti in acqua fredda? Bene, ci sono una serie di ragioni per cui non vuoi quei residui di sapone su tutti i tuoi piatti puliti.
In primo luogo, lasciare che il sapone si asciughi sui piatti può influenzare il gusto di cibi e bevande - non tutti se ne accorgono, ma coloro che sono più sensibili ai gusti diversi possono sicuramente dire quando c'è del sapone nella miscela. Inoltre, la schiuma di sapone può influenzare l'aspetto del vetro e del cristallo, rendendolo torbido e macchiato. In secondo luogo, risciacquare i piatti con acqua fredda fa bene alla salute.
Molti liquidi per piatti tradizionali contengono sodio laureth solfato (o SLS), una sostanza chimica che si trova nei detersivi per piatti, shampoo e dentifrici per incoraggiare il sapone a schiumare, aiutandolo a pulire meglio. Sfortunatamente, l'SLS è irritante, motivo per cui lo shampoo punge quando ti entra negli occhi. Non vuoi davvero mangiare cibo ricoperto di SLS, quindi assicurati di lavare via tutta quella schiuma prima di asciugare i piatti.
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