Come mantenere i tuoi avocado freschi più a lungo?
Dindo Ferri
• 3 min di lettura
Il modo migliore per mantenere i tuoi avocado freschi e pronti da mangiare è conservarli correttamente al momento dell'acquisto.
Che tu lo voglia spalmare sul pane tostato o come guacamole setoso, impara come evitare che l'avocado diventi marrone.
Passaggi chiave per individuare un avocado fresco:
Se vuoi imparare a mantenere fresco l'avocado, devi prima sapere come distinguere tra uno maturo e uno acerbo!
Guarda il colore della pelle. La pelle più scura rende l'avocado più maturo.
Premi delicatamente l'avocado. Un frutto sodo non è maturo mentre uno che cede sotto pressione lo è.
Se il tuo avocado sembra solo un po' morbido, allora è quasi maturo.
Ingrediente versatile, super gustoso e un'ottima alternativa ai cibi grassi, l'avocado è un must nella cucina di tutti, ma come mantenerlo fresco? Imparare a conservare un avocado può sembrare difficile poiché questi tesori verdi sembrano diventare marroni e pastosi molto rapidamente, ma ci sono molte cose che puoi provare.
Acquista gli avocado prima che maturino e trasformali in gustosi piatti che puoi congelare prima che diventino marroni per evitare inutili sprechi alimentari.
Come conservare l'avocado... con la conservazione
Il modo migliore per mantenere i tuoi avocado freschi e pronti da mangiare è conservarli correttamente al momento dell'acquisto.
Conserva sempre un avocado lontano da banane e mele poiché accelerano effettivamente il processo di maturazione.
Conserva un avocado maturo - o quasi maturo - in frigorifero.
Come evitare che l'avocado diventi marrone... con la cipolla
Come evitare che l'avocado diventi marrone.
L'anidride solforosa è nota per fare un ottimo lavoro nel preservare i frutti, quindi non sorprende che possa aiutarti a imparare come evitare che l'avocado diventi marrone.
Le cipolle contengono molto zolfo, quindi puoi usarle per preservare il tuo avocado.
Tagliane uno a metà e mettilo in un contenitore ermetico con il tuo avocado.
Tienilo sigillato durante la notte e il tuo avocado dovrebbe essere fresco e verde al mattino.
Come fermare l'avocado che diventa marrone... con limone e lime
L'avocado tagliato matura più velocemente della frutta non tagliata, ma può comunque essere recuperato. Il trucco è imparare a impedire che l'avocado diventi marrone usando il succo di limone o lime.
Spruzza un po' di succo di limone o lime sull'avocado, non troppo o aggiungerai un sapore di agrumi.
Chiudilo in un contenitore ermetico o in un involucro di plastica.
Come evitare che gli avocado diventino marroni... con acqua bollente
Sapevi che puoi impedire agli avocado di diventare marroni con nient'altro che acqua bollente?
Immergi l'avocado in una pentola con acqua bollente per 10 secondi.
Scolateli con cura e metteteli subito in una ciotola di acqua ghiacciata, assicurandovi che la frutta sia completamente ricoperta.
Una volta raffreddato, scolatelo e asciugatelo con un canovaccio prima di tagliarlo a pezzi e riporlo in un contenitore.
Se li lasci nell'acqua per più di 10 secondi e la tua frutta inizierà a cuocere, cosa che sicuramente non vuoi!
Quindi, come evitare che un avocado diventi marrone? Bene - ci sono molti modi, in realtà. Ti consigliamo di provare alcuni trucchi diversi per vedere quale funziona meglio per te.
