Come usare la pentola a pressione e tenerla pulita

Se vuoi semplificare il tuo modo di cucinare, una pentola a pressione sarà il tuo migliore alleato. Questi dispositivi ci consentono di cuocere praticamente qualsiasi alimento facilmente e in tempi record. Scopri come utilizzare la pentola a pressione seguendo i nostri consigli e i passaggi che devi seguire per renderla pulita.

Pentola a pressione: come usarla?

Nonostante la pentola a pressione sia molto sicura, bisogna fare attenzione nel maneggiarla, poiché al suo interno raggiunge temperature molto elevate e c'è il rischio di gravi ustioni se non viene utilizzata con attenzione. Prima di iniziare a cucinare è necessario essere chiari su come utilizzare la pentola a pressione. Assicurati di tenere a mente questo:

• Leggi le istruzioni del produttore e assicurati che non ci siano parti mancanti.
• Per evitare incidenti, non dovresti mai riempire più di 0,67 di liquido - acqua o brodo - oltre al resto degli ingredienti, poiché quando bolle, le sue dimensioni possono aumentare.
• Aspetta sempre che si raffreddi prima di aprire la pentola a pressione. Non dovresti cercare di raffreddare la pentola in modo innaturale, come metterla in frigorifero o sotto il rubinetto dell'acqua fredda, perché potresti rovinarla.
• Non cercare di forzare l'apertura della pentola a pressione. Il suo coperchio si aprirà da solo e facilmente quando sarà pronto. Se quando provi ad aprirlo resiste ancora, dovresti aspettare ancora un po'.

Come usare la pentola a pressione per cucinare

Sappiamo già cos'è una pentola a pressione e come viene utilizzata, ora vediamo quali piatti possiamo preparare con essa. Questo elettrodomestico da cucina è molto versatile e sicuro, potrai sorprendere la tua famiglia e i tuoi ospiti con innumerevoli nuove e gustose ricette! Ma vuoi sapere quali sono i cibi migliori da cucinare in una pentola a pressione? Attenzione a questo elenco:

• Stufati di carne o verdure
• Cibi al vapore - come pesce o verdure
• Zuppe e brodi
• Risotti
• Stufati di legumi
• Marmellate fatte in casa

Come pulire una pentola a pressione

Hai già imparato come usare una pentola a pressione e quali tipi di cibo puoi cucinarci al suo interno, quindi ora è necessario sapere come lavarla dopo ogni utilizzo per conservarla sempre come il primo giorno. Quando prendiamo la decisione di acquistare un nuovo elettrodomestico, vogliamo che duri il più a lungo possibile e, seguendo questi passaggi, la tua pentola a pressione può durare anni in perfette condizioni:

• Non aspettare troppo a lungo. Lascia la pentola a pressione in ammollo in acqua tiepida prima che il cibo si solidifichi. Quindi, usa il gel al limone attivo Cif per pulirlo.
• Utilizzare un panno per asciugarlo bene ed evitare brutte macchie di acqua e calcare.
• Ricordarsi di pulire le parti meno visibili. Come pulire la valvola della pentola a pressione? Molto semplice: in parti. Se la tua pentola lo consente, smonta le parti della valvola - camino e rotore - per raggiungere più facilmente ogni angolo.
• Se il cibo è bruciato all'interno della pentola a pressione, puoi rimuovere le macchie usando una miscela di acqua e bicarbonato di sodio o aceto. Basta riempire la pentola con un po' d'acqua e lasciare riposare il composto per alcune ore fino a quando non si ammorbidisce. Fai attenzione se la tua pentola è in alluminio, poiché l'aceto può avere effetti corrosivi nel tempo.

Ora che conosci tutti i segreti di una pentola a pressione, in cucina non ci sarà nessuno a batterti!

Se oltre alla tua pentola a pressione vuoi sapere come prenderti cura del resto delle pentole bruciate nella tua cucina, ho scoperto come farlo in questo articolo oppure se hai bisogno di consigli per lavare le tue pentole in acciaio inox, leggili qui.

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