Come smaltire in sicurezza l'olio da cucina usato?

Passi chiave

• Non mettere mai l'olio da cucina nel lavandino.
• Lasciare solidificare i grassi prima di smaltirli.
• Chiedi al tuo impianto di riciclaggio locale se tratta oli da cucina usati.
• Aggiungi i grassi vegetali usati al tuo compost o usali per fare il cibo per uccelli.
• Riutilizza l'olio di frittura e il grasso della pancetta ove possibile.

Sapevi che se lo smaltimento dell'olio da cucina viene eseguito nel modo giusto, non solo può prevenire l'ostruzione dei tubi, ma può anche essere riciclato con successo? Imparare a smaltire l'olio da cucina usato in modo sicuro e corretto fa bene alla tua cucina e all'ambiente, quindi diamo un'occhiata!

Cosa fare con l'olio da cucina usato

Vi siete mai chiesti: l'olio da cucina può essere smaltito nel lavandino? Se sì, la risposta è un no molto deciso. Non dovresti mai gettare l'olio da cucina usato nello scarico poiché grasso e olio spesso si solidificano all'interno dei tubi causando ostruzioni. In alcuni casi, questo può portare a inondazioni di acque reflue e nessuno lo vuole.

Come smaltire l'olio da cucina

Quando si tratta di smaltire l'olio da cucina usato, una delle maggiori sfide è trovare un contenitore adatto per contenere l'olio prima di eliminarlo. Le opzioni principali includono:

• Contenitori da asporto: Versare i grassi all'interno e lasciarli solidificare.
• Frigorifero: raffreddare il grasso in una ciotola o in un contenitore usa e getta in frigorifero per solidificare rapidamente.
• Bottiglie di plastica: versare l'olio usato all'interno e chiudere con un coperchio poiché questi grassi non si solidificano.

Il processo di base per lo smaltimento di grassi, grasso e olio è il seguente:

1. Trasferire il grasso in un contenitore adatto (vedi sopra). Lasciare in posa dove necessario.

2. Aggiungi al tuo consueto servizio di raccolta dei rifiuti. Cerca di farlo il più vicino possibile al giorno della raccolta: non è raro che olio e grasso fuoriescano dai sacchi della spazzatura.

3. Limita l'uso di oli ove possibile per ridurre i rifiuti o prova a riciclarli se puoi.

Come riciclare olio e grassi da cucina vecchi

Mettere l'olio usato nei normali rifiuti gli impedirà di intasare i tubi, ma non affronterà la quantità di rifiuti che generi. Prova queste opzioni di riciclaggio per una scelta più ecologica:

• Controlla se il tuo centro di riciclaggio accetta grassi e oli da cucina. Scopri di più sul sito del Dipartimento per l'ambiente e l'energia.
• Aggiungi l'olio vegetale al tuo compost. I lombrichi lo adoreranno, ma non aggiungerne troppo per ridurre l'acqua e il flusso d'aria nel compost.
• Usa i grassi vegetali per creare mangime per uccelli. Funziona solo con i grassi che si solidificano, ma puoi preparare una deliziosa sorpresa per gli uccelli mescolandoli con miele e semi.

Come riutilizzare olio e grasso da cucina

Se il riciclaggio del grasso da cucina non è un'opzione, puoi comunque ridurne l'impatto sull'ambiente utilizzandolo più di una volta. Riutilizzare gli oli come indicato di seguito:

• Olio per frittura: 3-4 volte. Filtrare e conservare in un contenitore sigillato. Riutilizzo per futuri cibi fritti.
• Lardo di pancetta: 1-2 volte. Filtrare e conservare in frigorifero o congelare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio. Riutilizzalo quando friggi le cipolle o negli stufati fatti in casa dove non ti dispiacerà un sottile sapore di pancetta. Utilizzare il grasso di pancetta refrigerato entro 2 settimane e il grasso congelato in 1 anno.
• Olio da cucina: 1 volta. Filtrare accuratamente e conservare in un contenitore sigillato. Riutilizzare quando si cuociono torte o pane se l'olio non è stato precedentemente utilizzato per qualcosa dal sapore forte (come gamberetti o pesce).

Con i nostri migliori consigli su come smaltire l'olio puoi essere sicuro di farlo in modo accurato e sostenibile. Vuoi altri suggerimenti? Dai un'occhiata alle nostre altre soluzioni per i rifiuti alimentari!