Forse hai sentito la battuta: amo l'estate danese. È il giorno più bello dell'anno! Tuttavia, la maggior parte di noi è pronta con la griglia e l'insalata di patate non appena arriviamo di soppiatto nel mese di maggio. Almeno non sarebbe la prima volta che mi siedo avvolto nelle coperte in vista di una buona salsiccia alla griglia. Quindi ecco i miei 5 migliori consigli per rendere la griglia pulita e pronta per l'ennesima stagione di barbecue ottimista.
Come pulire la griglia
Dai un'occhiata ai 5 migliori consigli di Louise per rendere il tuo barbecue pulito e pronto per la stagione delle salsicce al barbecue
Ungete bene la griglia in un olio da cucina come olio di semi di girasole prima di iniziare a grigliare, per evitare che il cibo si attacchi. Questo renderà la pulizia dopo il barbecue molto più semplice!
1. Pulisci la griglia mentre è calda
È più facile pulire una griglia dopo che è stata riscaldata, non importa se si tratta della prima (o ultima) pulizia principale della stagione o della normale pulizia dopo l'uso. Segui questi semplici passaggi:
- Se avete una griglia a gas, mettetela sul fuoco. Per una griglia a carbone, scalda i carboni fino a quando non diventano bollenti
- Chiudete il coperchio e fate scaldare la griglia per 15-20 minuti
- Spegni il grill o rimuovi la carbonella e aspetta che si raffreddi abbastanza da poter toccare tutte le parti senza scottarti.
2. Smontare la griglia prima di pulirla
Potrebbe essere una buona idea impiegare 10 minuti per smontare la griglia prima di dirigersi verso varie posizioni yoga per raggiungere gli angoli interni. Fai attenzione a non bruciarti le dita! Anche se la griglia si è raffreddata, potrebbero esserci grasso e avanzi ancora caldi.
- Togliere la griglia e metterla da parte
- Svuotare qualsiasi raccoglitore di cenere e detriti nel bidone
- Raschiare i resti sciolti dell'interno e dell'esterno con un panno o una spazzola
3. Pulisci le singole parti della griglia
Immergi la griglia e gli utensili in un lavandino o una vasca di acqua calda e sapone mentre pulisci l'interno della griglia. In questo modo, gli avanzi ostinati si ammorbidiscono e ti fanno risparmiare tempo extra per la pulizia. Tieni presente che se hai una griglia in ghisa, deve essere pulita in modo completamente diverso (vedi suggerimento 5).
- Pulisci l'interno con un panno e acqua tiepida e sapone, o una miscela di aceto e lievito
- Strofina la griglia, gli utensili e gli altri residui reciproci con una spazzola rigida, una paglietta d'acciaio o una spugna abrasiva
4. Lavare l'esterno della griglia alla fine
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Dal momento che può spruzzare un po' quando si lava una griglia, ha senso prendere l'esterno come ultima cosa. Riposizionare le parti pulite della griglia e chiudere il coperchio se necessario. Pulisci l'esterno con un panno e acqua saponata fresca o una miscela di aceto e lievito.
5. Trattare con olio per griglia in ghisa
Se hai una griglia con griglia in ghisa, è importante non pulirla come faresti con le altre griglie. La ghisa è rivestita con uno smalto sottile che impedisce alla griglia di arrugginirsi e non può resistere all'acqua saponosa o allo sfregamento duro.
- Lavare la griglia con acqua tiepida e utilizzare una spazzola morbida come una spazzola di ottone per rilasciare i residui di bruciato
- Pulisci la griglia con un canovaccio
- Ungete bene la griglia con olio di colza o di semi d'uva con una spazzola da forno
- Scaldare la griglia in forno o sulla griglia per 1-2 ore a 180-200 gradi
