Il detersivo per piatti è qualcosa che molti di noi danno per scontato. Lo usiamo tutti i giorni - è un elemento essenziale in cucina - eppure pochissimi di noi ne sanno davvero molto. Sai perché è importante usare il detersivo per piatti? Sai come funziona? Sai come assicurarti di usarlo in sicurezza a casa tua? No? Allora ecco tutto quello che devi sapere:
Come usare il detersivo per piatti?
Il detersivo per piatti è essenziale per la casa, ma lo usi correttamente? Continua a leggere per scoprire suggerimenti e trucchi per ottenere il miglior risultato durante il lavaggio!
È importante utilizzare il detersivo per piatti, ma quale scegliere? Cerca un prodotto che contrasti il grasso duro, crei bolle durature (per evitare di usare il liquido in eccesso) e sia gentile con la tua pelle, come la gamma di detersivi per piatti di Persil.
Quanto sei preoccupato per la disinfezione durante la pulizia?
A cosa serve il detersivo per piatti?
Perché usare il detersivo per piatti sopra l'acqua naturale? Bene, questo è ovvio. Immagina di lavarti i capelli solo in acqua o di lavare i tuoi vestiti senza usare detersivo. È il sapone che pulisce davvero i piatti e rimuove i batteri lasciati da carne e pesce. Se ti è piaciuto un pasto fritto sfacciato o un curry indiano oleoso, il detersivo per piatti è davvero un toccasana. Il grasso aderisce ai piatti come un bambino si aggrappa a una bottiglia di latte caldo e, come saprai, gli oli sono immuni agli effetti dell'acqua: ciò di cui hai bisogno è un detersivo per piatti che possa tagliare il grasso, lasciando i piatti puliti che sono pronti per essere riutilizzati. Naturalmente, il detersivo per piatti non è solo usato per pulire i piatti: diluito con acqua è un'ottima soluzione per soffiare le bolle, e alcune persone giurano persino che il detersivo per piatti per lavarsi i capelli... ognuno per conto suo.
Come funziona il detersivo per piatti?
Il modo in cui funziona il detersivo per piatti è in realtà molto intelligente. La soluzione contiene molecole che hanno due lati opposti: un lato è idrofilo (il che significa che ama l'acqua) e un'estremità è idrofobica (il che significa che fa tutto il possibile per stare lontano dall'acqua). Le estremità idrofobiche delle molecole si aggrappano al grasso sui piatti sporchi, mentre le estremità idrofile fanno del loro meglio per entrare nell'acqua. Fortunatamente, le estremità idrofile sono un po' più forti e le molecole vengono trascinate nell'acqua, con il grasso attaccato. Intelligente, eh?
Quanto detersivo per piatti devo usare?
Sei una di quelle persone che spruzza detersivo per piatti direttamente sui tuoi piatti? Allora stai sprecando soldi. Questo tipo di sapone contiene SLS (ne parleremo più avanti), il che rende la soluzione schiuma come un matto. In ogni ciotola d'acqua, hai solo bisogno di uno o due schizzi per creare abbastanza sapone per lavare tutti i tuoi piatti. Aggiungi troppo e combatterai contro la schiuma per trovare i tuoi bicchieri e tazze.
Risciacquare sempre dopo aver lavato i piatti
Una volta terminato il lavaggio, sciacquare sempre le stoviglie in acqua calda o fredda, sempre. Nel Regno Unito, il risciacquo non è proprio la norma, mentre dall'altra parte dello stagno in Europa è davvero molto popolare. Se hai mai visto cucine europee con doppi lavelli, ecco perché: un lavello viene utilizzato per il lavaggio, mentre l'altro viene utilizzato per il risciacquo. Allora perché è così importante sciacquare i piatti in acqua fredda? Bene, ci sono una serie di ragioni per cui non vuoi quei residui di sapone su tutti i tuoi piatti puliti.
In primo luogo, lasciare che il sapone si asciughi sui piatti può influenzare il gusto di cibi e bevande - non tutti se ne accorgono, ma coloro che sono più sensibili ai gusti diversi possono sicuramente dire quando c'è del sapone nella miscela. Inoltre, la schiuma di sapone può influenzare l'aspetto del vetro e del cristallo, rendendolo torbido e macchiato. In secondo luogo, risciacquare i piatti con acqua fredda fa bene alla salute. Molti detersivi per piatti tradizionali contengono sodio laureth sulphate (o SLS), una sostanza chimica che si trova nei detersivi per piatti, shampoo e dentifrici per incoraggiare il sapone a schiumare, aiutandolo a pulire meglio. Sfortunatamente, l'SLS è irritante, motivo per cui lo shampoo punge quando entra negli occhi. Non vuoi davvero mangiare cibo che è coperto da SLS, quindi assicurati di lavare via tutta quella schiuma prima di asciugare i piatti.
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