Come pulire le teglie?

Alcune persone dicono che una teglia annerita sia il segno di un buon cuoco, ma quando le tue teglie iniziano a diventare appiccicose, è ora di fare qualcosa al riguardo. Sapere come pulire le teglie nel migliore dei modi può essere piuttosto difficile, poiché il metodo di pulizia più efficace dipenderà dal fatto che il problema principale delle teglie sia il cibo bruciato e i succhi, o se sia il residuo oleoso e untuoso che si è formato un strato sottile sulla padella.

Come pulire una teglia unta

Un errore che molti di noi fanno è presumere che una lavastoviglie farà tutto il lavoro per noi. Sebbene questi elettrodomestici siano un'aggiunta gradita a qualsiasi cucina, non possono sostituire il tipo di potere pulente concentrato del lavaggio manuale. Quando hai a che fare con una teglia unta, il modo migliore per pulirla è, purtroppo, usare un po' di olio di gomito. La quantità di olio di gomito dipenderà in gran parte dal fatto che i tuoi vassoi siano antiaderenti o meno.

• Usando un tovagliolo di carta, rimuovere quanto più grasso possibile dalla teglia. Non passare ore a cercare di togliere tutto, rimuovi solo i grossi grumi che si sono accumulati negli angoli.

• Riempi il lavello della cucina con acqua calda e aggiungi una piccola quantità di detersivo per piatti Sunlight.

• Immergere la teglia per almeno un'ora, lasciando che il sapone tagli gli oli e il grasso rimanenti. Se il tuo vassoio non si adatta completamente al lavandino, ti consigliamo di girarlo al segno di un'ora e lasciare che l'altro lato si impregni.

• Ora è dove entra in gioco l'olio di gomito. Se hai una teglia antiaderente, usa una spugna o un panno morbido e asciuga il grasso rimasto: dovresti scoprire che scivola via abbastanza facilmente. Se non sei diventato antiaderente, allora scatenati. Prendi una spugnetta e lasciala andare.

• Ora il momento che stavi aspettando: mettilo in lavastoviglie per un'ultima pulizia a fondo.

Come pulire una teglia da forno bruciata

Se le tue teglie non sono particolarmente unte, ma sono ricoperte da uno spesso strato di cibi bruciati e succhi di carne, il modo migliore per pulire le teglie è un po' diverso. Il bello dell'uso del sapone o del detersivo per le vaschette unte è che sono specificamente progettati per abbattere gli oli, quindi questi prodotti potrebbero non essere altrettanto efficaci nel rimuovere i residui bruciati.

• Ancora una volta, vorrai iniziare usando un tovagliolo di carta per rimuovere tutto ciò che è sciolto. Non ha senso raccogliere e raschiare a questo punto (e potrebbe danneggiare il vassoio), quindi mantienilo delicato.

• Fai bollire dell'acqua nel bollitore e versala nel lavandino. Aggiungi una buona tazza di bicarbonato di sodio e osserva come bolle. Metti il vassoio e lascialo in ammollo. Anche in questo caso, circa un'ora dovrebbe essere sufficiente affinché la soluzione ammorbidisca le macchie bruciate.

• Dopo un'ora, scolare l'acqua e utilizzare un panno o una spugna per rimuovere la crosta ormai ammorbidita. Dovrebbe venire via abbastanza facilmente poiché la reazione tra l'acqua calda e il bicarbonato di sodio essenzialmente corrode il rivestimento, rompendolo.

• Se il tuo vassoio è troppo grande per entrare completamente nel lavandino, è una buona idea ripetere i passaggi per l'altra parte del vassoio.

• Per assicurarti che la tua teglia sia il più pulita possibile, mettila in lavastoviglie per una rapida passata o lavala nel lavello con detersivo per piatti.

Come avere le teglie sempre pulite

Foderare le teglie con carta da cucina o carta da forno è un ottimo modo per mantenere le teglie pulite e igieniche, basta fare attenzione quando si utilizza carta da cucina con cibi acidi, poiché potrebbe renderli un po' sgradevoli (i pomodori sono i peggiori trasgressori). Alcune persone giurano sulle teglie usa e getta, ma queste non sono particolarmente rispettose dell'ambiente.