La conservazione degli alimenti è di gran moda in questi giorni. Molti di noi sono diventati consapevoli dello spreco alimentare sia in termini di impatto ambientale che provoca, sia in termini di ripercussioni sui nostri portafogli dall'acquisto di cibo che verrà semplicemente buttato via. Fortunatamente ci sono molti modi diversi per conservare il cibo e farlo durare un po' più a lungo. In questo articolo, esaminiamo alcuni alimenti chiave e impariamo come prolungarne la durata con alcuni pratici suggerimenti per la conservazione degli alimenti.
Consigli per la conservazione degli alimenti
Impara i principi alla base della conservazione del cibo usando tre cibi domestici comuni.
In caso di dubbio, controlla se il cibo deve essere conservato dentro o fuori dal frigorifero poiché la temperatura può fare una grande differenza sulla durata. Inoltre, assicurati di mantenere pulito il tuo frigorifero con l'aiuto di un detergente efficace come Handy andy!
Come mantenere fresche le banane
Le banane sono uno spuntino gustoso e nutriente, ma non sono così belle quando diventano marroni e troppo mature. Ecco alcuni modi per mantenerli freschi più a lungo:
- Lasciateli a mazzetto invece di separarli.
- Rimuovi il sacchetto di plastica esterno se ne è arrivato uno.
- Appenderli per evitare lividi e replicare come sono conservati in natura.
- Se non hai un posto dove appenderli, mettili in una ciotola: il bordo curvo corrisponde alla curva della banana e riduce i lividi.
- Conservare a temperatura ambiente fino a maturazione, quindi conservare in frigorifero.
- Conservali accanto ad altri frutti acerbi.
Come mantenere fresca la lattuga
Hai una gustosa lattuga e non vedi l'ora di mangiare sano per i prossimi giorni? Ecco come mantenere fresca l'insalata:
- Lavare la lattuga dopo averla acquistata (anche se è stata prelavata).
- Rimuovere eventuali foglie danneggiate.
- Asciugate bene con un tovagliolo di carta (usate una centrifuga per insalata se ne avete una).
- Metti in un contenitore avvolto in un tovagliolo di carta asciutto.
- Conserva nel cassetto più basso del tuo frigorifero.
- Controllare la lattuga ogni 48 ore.
- Sostituisci il tovagliolo di carta ogni volta che sembra inumidirsi.
- Rimuovi le foglie che vanno a male.
Come mantenere fresche le fragole
E le fragole? Questi sono gustosi in tutto, dalle torte ai cereali, ma qual è il segreto per mantenere fresca la frutta?
- Dopo averli portati a casa dal negozio, lavateli in aceto per rimuovere eventuali batteri.
- Sciacquare abbondantemente con acqua.
- Asciugare con un canovaccio pulito o un tovagliolo di carta.
- Taglia i gambi.
- Mettere in un contenitore ermetico.
- Controllare regolarmente ed eliminare immediatamente le fragole che si stanno staccando.
Naturalmente, questi sono solo tre diversi prodotti alimentari, ma puoi iniziare a costruire un quadro dei principi chiave quando si tratta di conservazione degli alimenti: rimuovere i batteri, conservare alla giusta temperatura ed evitare la co-conservazione con le cose che stanno andando spento. Qualunque sia il cibo che vuoi rimanere fresco, seguire questi suggerimenti è un buon primo passo!
- Verificare le indicazioni per la conservazione sull'etichetta dell'alimento.
- Lavalo in casa e asciugalo bene.
- Controlla regolarmente l'articolo e rimuovi tutte le parti che sembrano staccarsi.
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