Altri 5 consigli per ridurre gli sprechi alimentari in casa

Non importa se sei attento all'ambiente, con un budget limitato o semplicemente un fan del buon senso, è sempre una sensazione fastidiosa dover buttare via il cibo. Ma in una vita quotidiana frenetica e frenetica, può essere difficile capire esattamente quanto cibo viene mangiato in anticipo. Molti di noi probabilmente finiscono per dover ammettere comunque che probabilmente non c'è più vita in quel cetriolo. Fortunatamente, ci sono alcuni semplici consigli per ridurre lo spreco di cibo in casa. Ecco 5 modi migliori per evitare lo spreco alimentare organizzando i tuoi acquisti.

Tieni un diario della spesa e dei rifiuti alimentari

Quanti di noi sanno effettivamente quanto compriamo, mangiamo e buttiamo via? Probabilmente non siamo molti di noi. Quindi, se sei desideroso di ridurre i tuoi sprechi alimentari, allora potrebbe essere una buona idea determinare prima la tua realtà. Cerca per un mese di tenere un diario dei rifiuti alimentari, dove annoti dove fai la spesa e quanto viene buttato via. Dopo un mese, avrai un quadro molto migliore di quanto cibo è necessario.

Più pianificazione: riduci gli sprechi alimentari

Dopo un mese o due in cui il diario dei rifiuti alimentari viene utilizzato diligentemente, dovrebbe esserci un migliore controllo di ciò che è necessario a casa. Siediti e dai un'occhiata alle tue conclusioni, quindi pianifica il piano alimentare del prossimo mese. Le liste della spesa sono un ottimo strumento per ridurre gli sprechi alimentari. Ci aiutano a comprare solo ciò che è effettivamente necessario ed evitano l'acquisto d'impulso (o la perdita di memoria temporanea - avevo il cetriolo adesso o?).

Evita gli sprechi alimentari tenendo traccia dei prodotti freschi

Lo sappiamo tutti: all'improvviso scopriamo che molto cibo negli angoli del frigorifero è andato a male. Potremmo anche aver acquistato due volte perché non avevamo solo notato cosa c'era nelle cache. Pertanto, puoi evitare lo spreco alimentare facendo un elenco degli alimenti freschi che hai in frigo (cioè quelli che hanno una data di scadenza più breve). Man mano che le cose si esauriscono, puoi eliminarle dall'elenco. Prima di te non c'è niente nel frigo? Basta dare un'occhiata alla lista. Dubbi su cosa preparare per cena? Dai un'occhiata alla lista.

Acquista solo prodotti surgelati e secchi in quantità maggiori

Può essere allettante fare acquisti bene quando c'è un buon affare al supermercato. Ma se vuoi ridurre i tuoi sprechi alimentari, è meglio mantenere il grande acquisto per beni con una lunga durata. Mantenendo uno stock buono e strutturato di prodotti secchi e congelati, si riduce anche la necessità di mantenere un grande stock di prodotti freschi. Quando si tratta di prodotti surgelati, può essere una buona idea, ad esempio, dividere la carne in porzioni più piccole. In questo modo, puoi facilmente estrarre ciò che è necessario.

Il peso sciolto riduce lo spreco di cibo

Il cibo sfuso esiste da molto più tempo rispetto al cibo confezionato. Oggi, la maggior parte del cibo è confezionato in quantità fisse e questo può creare spreco di cibo perché possiamo comprare più di quanto possiamo essere mangiati. Negli ultimi anni sono spuntati alcuni grandi magazzini nelle grandi città, ma spesso ci saranno anche opportunità di acquistare alcuni articoli all'ingrosso in diversi supermercati. Diversi negozi agricoli avranno anche l'opportunità di acquistare cibo non confezionato. Cerca di notare dove potrai acquistare i tuoi generi alimentari all'ingrosso in modo da poter acquistare esattamente quanto ti serve.