Come pulire la griglia di una stufa a gas

La maggior parte della contaminazione della cucina proviene dal fornello a gas. Caffè fuoriuscito, schizzi di brodo, grasso e salsa sono immancabili compagni del processo culinario. I punti sulla superficie di lavoro colpiscono immediatamente, quindi è consuetudine rimuoverli non appena compaiono. La situazione con il reticolo è più complicata. Non è molto conveniente lavare le aste e le loro macchie sono meno evidenti.

Come preparare la griglia per la pulizia

Prima di pulire la griglia della stufa a gas a casa, devi scoprire di che materiale sono fatte le aste. Questo può essere determinato dalle istruzioni per la stufa o da segni esterni:

• Le griglie in ghisa sono pesanti. Allo stesso tempo, sono estremamente esigenti in fatto di cura: non tollerano abrasivi aggressivi, detergenti aggressivi e contatto prolungato con l'acqua;
• Le griglie smaltate appaiono lisce e lucide fino alla formazione di depositi carboniosi. Hanno anche paura dei danni meccanici: puoi lavare la griglia del fornello a gas usando prodotti chimici domestici e ricette popolari;
• Le griglie in acciaio sono le più senza pretese. Nella loro forma originale hanno una superficie metallica lucida, ma durante il funzionamento si ricopre gradualmente di macchie rosse di grasso e depositi di carbonio nero.

Il modo in cui viene lavata la griglia dipende dal suo design. Il modo più conveniente per pulire sono le griglie rimovibili. A seconda del materiale, possono essere pre-ammollati in una soluzione di detersivo, inviati in lavastoviglie o cotti a vapore in forno. Ricordarsi di rimuovere preventivamente tutte le parti in plastica e gomma, se presenti. Se la griglia è attaccata al piano cottura, sarà problematico raggiungere tutti i suoi angoli. Puoi usare un vecchio spazzolino da denti e tamponi di cotone per pulire le aree difficili da raggiungere. Invece dei classici detersivi in gel e crema, è meglio dare la preferenza ai prodotti chimici per la casa in formato aerosol. Per non danneggiare la superficie di lavoro della stufa, dovrebbe essere coperta con un foglio o una tela cerata. Prima di pulire la griglia sul fornello, assicurarsi di chiudere l'alimentazione del gas.

Ricordarsi di prendere precauzioni di base:

• Leggere attentamente le istruzioni di tutti i detersivi: seguire il dosaggio e le regole indicate per l'interazione con i diversi tipi di superfici;
• Non mescolare detergenti diversi: ciò può portare al rilascio di fumi tossici;
• I guanti di gomma ti aiuteranno a proteggere le tue mani quando lavori con prodotti chimici domestici;
• Quando si utilizzano spray detergenti, si consiglia di indossare un respiratore o una benda di garza;
• Tutti gli elementi della piastra, compresa la griglia, devono raffreddarsi completamente prima di iniziare il lavoro;
• Assicurarsi che la stanza sia ben ventilata prima di pulire la griglia sul fornello.

Come pulire le griglie della stufa in ghisa

Grazie alla sua struttura porosa, la ghisa assorbe attivamente il grasso durante la cottura. A poco a poco polvere e altre piccole impurità vi aderiscono. Vengono sparati su un fuoco aperto, formando un denso deposito di carbonio.

Nonostante la loro imponenza, le griglie in ghisa sono molto fragili. Non raschiare i depositi di carbonio con un coltello o altri abrasivi aggressivi: le aste possono essere facilmente danneggiate, causando la formazione di ruggine. È inoltre controindicato lavare il cestello in lavastoviglie o immergerlo a lungo in acqua. Ma resiste perfettamente all'esposizione alle alte temperature. Prima di pulire le griglie in ghisa sul fornello a gas, è meglio portare la struttura nella casa di campagna e accenderla sul fuoco per 2-3 ore. Puoi anche usare una fiamma ossidrica.

Come pulire il reticolo di una lastra smaltata

Le bacchette smaltate richiedono un'attenta manipolazione. Le pagliette metalliche e i detergenti abrasivi sono facili da graffiare durante l'uso: la superficie danneggiata attira lo sporco più rapidamente e gradualmente si arrugginisce.

Il modo più semplice per pulire la griglia è in lavastoviglie: non dimenticare di aumentare il dosaggio del detersivo e impostare l'impostazione della temperatura elevata. Puoi usare un forno convenzionale e far bollire la griglia in una padella con una soluzione di aceto per 2-3 ore. La crosta di carbone si ammorbidirà abbastanza da poter essere rimossa con una spugna per piatti. Evitare temperature estreme: se immerso in acqua fredda, lo smalto rischia di screpolarsi all'istante.

Come pulire una griglia in acciaio

Le griglie in acciaio resistono alle pulizie più difficili. I vecchi depositi di carbonio possono essere rimossi con un coltello o una paglietta d'acciaio. In condizioni suburbane, è adatta la sabbia normale: le sue particelle solide rimuovono perfettamente anche lo sporco radicato.

Se questi metodi sembrano troppo scrupolosi e laboriosi, i prodotti chimici domestici e i rimedi popolari verranno in soccorso. Preparare una pappa con bicarbonato e acqua, stenderla uniformemente su una griglia e lasciarla per 20-30 minuti. Immergi una spugna nella soluzione di aceto e lavora il lato duro sui rametti. Lasciare riposare per un'altra mezz'ora e lavare via lo sporco sciolto con acqua.

Modi universali per pulire la griglia del fornello a gas

Le griglie in ghisa non interagiscono bene con l'acqua, ma è meglio immergere le griglie smaltate e in acciaio in acqua calda per diverse ore prima della lavorazione. Per ottenere l'effetto migliore, puoi aggiungere detersivo per piatti, detersivo per superfici da cucina o bicarbonato di sodio.

Altrimenti, i metodi per pulire la griglia del fornello dal grasso sono gli stessi per diversi tipi di grill:

• L'uso di un generatore di vapore è il metodo più delicato ma efficace per rimuovere grasso e depositi da tutti i tipi di griglie. Un getto diretto di aria umida con una temperatura di 140-160°C rompe anche una densa crosta di carbonio;
• Puoi usare il forno come pulitore a vapore improvvisato. Posizionare un contenitore ignifugo con acqua sul livello inferiore, posizionare la griglia su un livello più alto. Poiché non sarà possibile rimuovere istantaneamente il grasso dalla griglia del fornello a gas, controllare il livello dell'acqua nella padella: mentre evapora, la sua quantità dovrebbe essere reintegrata regolarmente. Per ottenere un effetto maggiore, aggiungere all'acqua alcuni cucchiai di aceto al 9%;
• spray detergente cif per barbecue e grill è appositamente studiato per il trattamento delle superfici della cucina esposte al fuoco aperto. I suoi principi attivi dissolvono il grasso e aiutano a rimuovere le particelle di cibo bruciato. Lo spray permette di trattare anche zone difficili da raggiungere, inclusi angoli, elementi curvi e chiusure su griglie non rimovibili;
• La crema detergente universale cif funziona benissimo anche sul grasso. La sua formula densa ne consente l'applicazione uniforme sulla griglia. I tensioattivi anionici e non ionici dissolvono i vecchi contaminanti. In alternativa potete utilizzare il vostro solito detersivo per piatti o le superfici della cucina;
• Nella domanda su come pulire la griglia della stufa dai depositi di carbonio, l'ammoniaca rimane il leader tra i rimedi popolari. Inoltre, il suo utilizzo è piuttosto laborioso e richiede un addestramento speciale. L'ammonio ha un odore estremamente pungente, quindi tutti i lavori dovrebbero essere eseguiti all'aperto, sul balcone o nel cortile. Metti la griglia in una busta a chiusura lampo e spruzza l'ammoniaca in modo uniforme sulla superficie delle aste. Puoi anche usare un sacchetto normale saldando il suo foro con un ferro. Lasciare la griglia per una notte, dopodiché i depositi carboniosi possono essere facilmente rimossi con una normale spugna da cucina. Per istruzioni video dettagliate su come pulire la griglia dai depositi di carbonio usando l'ammoniaca, vedere la fine dell'articolo;
• La polvere di senape è l' agente dissolvente dei grassi più ecologico. Mescolare la senape secca con l'acqua fino a ottenere la consistenza della pappa. Applicare la miscela sui bastoncini, lasciare in posa 1-2 ore e risciacquare con una spugna umida. Per migliorare l'effetto, puoi preparare una miscela di 3 cucchiai. l. senape in polvere, la stessa quantità di aceto al 9% e un cucchiaino di detersivo per piatti;
• Un'altra ricetta popolare è quella di far bollire la griglia in acqua e sapone. Preparare una pirofila ignifuga in cui la griglia può essere completamente sommersa. Macina una barra di sapone da bucato al 72% su una grattugia, aggiungi 150 ml di colla per cancelleria e acqua. Immergere la griglia nel composto bollente e lasciar riposare sul fuoco per un'ora. Lasciare raffreddare leggermente la griglia e metterla in acqua fredda: il carbone si staccherà insieme allo strato di colla. Questo metodo funziona per grigliati in ghisa e acciaio, ma non è adatto per lo smalto;
• Per rimuovere piccole macchie di grasso, è sufficiente immergere la griglia in una soluzione di aceto forte. È più conveniente farlo in un bagno o in un grande lavabo. Dopo aver lavato le bacchette, asciugatele con un tovagliolo di carta. Una superficie umida attira intensamente polvere, lanugine e altro sporco.

Lo sporco fresco è molto più facile da rimuovere. Durante la cottura, le gocce di grasso e salsa volano inevitabilmente fuori dalla padella. Lasciare raffreddare completamente il piano cottura e pulire le barre della griglia con salviettine umidificate multiuso cif. Trattano facilmente grasso e altro sporco, non graffiano la superficie e non lasciano pelucchi.

Prendi l'abitudine di pulire la griglia durante il processo settimanale di pulizia primaverile. Ciò ti farà risparmiare tempo e fatica per affrontare lo sporco ostinato.