Come curare un vaso: guida passo passo

Le pentole sono elementi essenziali nella nostra cucina. Sono fatti di ferro, argilla, alluminio, acciaio, tra gli altri materiali. Con ognuno di essi, puoi ottenere un numero infinito di prelibatezze. Le pentole di coccio, ad esempio, sono perfette per cucinare piatti che richiedono una cottura più lenta, come casseruole e stufati. L'argilla conserva più a lungo i sapori del cibo, il che lo rende ideale per la preparazione di piatti ricchi di sapore. Le pentole in ferro, invece, sono ideali per piatti al forno o per sigillare le carni prima di cuocerle sulla griglia. Tuttavia, indipendentemente dal materiale di cui è fatta la tua pentola, prima di poter gustare questi squisiti piatti, è necessario seguire alcuni passaggi se intendi utilizzare la pentola per la prima volta. In questo articolo,

Avrà bisogno:

• Panno asciutto
• Carta da cucina
• Spugna
• Piatto da forno
• Aceto
• Detergente
• Burro
• Olio
• Latte
• Banana
• Bicarbonato di sodio
• Succo di limone
• Aglio
• Olio d'oliva

Come curare una pentola di coccio: 7 passaggi

1. Metti la pentola a bagno

   Lasciate la pentola in ammollo in acqua fredda per 12 ore.

2. Asciuga la pentola

   Dopo 12 ore di ammollo, utilizzare un panno e asciugare completamente la pentola.

3. Aglio come battericida

   Passate uno spicchio d'aglio su tutta la superficie interna della pentola. L'aglio è battericida e aiuta a tappare i pori del materiale per prevenire perdite.

4. Cuocete la pentola con un po' di aceto

   Riempi la pentola a metà con acqua e aggiungi mezzo bicchiere di aceto. Metti la pentola a fuoco basso fino a quando non raggiunge il bollore. Tieni la pentola sul fuoco finché l'acqua non si riduce della metà.

5. Lascialo raffreddare

   Spegnete il fuoco e fate raffreddare bene la pentola.

6. Tocco finale: olio d'oliva

   Pulisci un tovagliolo di carta imbevuto di olio d'oliva su tutta la superficie interna della pentola asciutta. Ho messo la pentola in forno (preriscaldato a 200 gradi), per 1 ora e mezza. Spegnete il forno e lasciate raffreddare completamente la pentola. Assicurati che la pentola sia fredda prima di passare all'ultimo passaggio.

7. Usa un detersivo

   Una volta che la pentola sarà fredda, lavatela con un detersivo per piatti, tipo Cif bio active

Come curare un vaso di terracotta smaltato

La smaltatura normalmente non protegge l'interno del vaso, quindi dobbiamo anche curare completamente i vasi di terracotta smaltati prima di usarli per la prima volta. Per questo, deve essere eseguito lo stesso processo di stagionatura che abbiamo menzionato sopra.

Come curare un vaso di terracotta senza smalto o con lo smalto: altri metodi fatti in casa.

Sai cosa hanno in comune banana, latte e burro? Oltre ad essere ingredienti essenziali per cucinare una deliziosa torta, possono essere usati per curare i vasi di terracotta!

• Banana: con una forchetta, schiaccia due banane mature (o più banane a seconda delle dimensioni della tua pentola) e applica la purea di banana su tutto l'interno della pentola (non dimenticare l'interno del coperchio). Lasciatela asciugare al sole per qualche ora. Quindi preriscaldate il forno a 200 gradi e mettete la pentola per mezz'ora. Fate raffreddare e rimuovete i resti con acqua tiepida e detersivo.

• Latte: riempire metà pentola di acqua fredda. Aggiungere 1 tazza di latte (preferibilmente intero perché ha più grasso). Portare a ebollizione il contenuto fino a quando non si spumeggia. Quando sarà spumoso, abbassate la fiamma e continuate la cottura per 10 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il contenuto all'interno per almeno 1 ora. Una volta fredda, sciacquare la pentola con acqua e detersivo.

• Accorciamento: utilizzare l'accorciamento a temperatura ambiente per ricoprire bene la superficie della pentola. Strofina abbondante burro per ostruire i pori della pentola. Lascia riposare il burro finché non inizia ad asciugarsi e a rompersi all'interno (questo processo potrebbe richiedere alcuni giorni). Dopo qualche giorno, ho messo la pentola in forno (precedentemente preriscaldato a 200 gradi) per almeno 30 minuti. Come negli altri casi, lasciate raffreddare e lavate, con abbondante acqua e detersivo.

Suggerimenti per la cura del tuo vaso di terracotta

• A rischio di sembrare scontato, il primo consiglio, e quello che garantirà la sua durata, è di curare la pentola prima di usarla per la prima volta. In questa guida vi diciamo già quali sono i modi migliori per curare una pentola di coccio, quindi non ci sono scuse per non farlo!

• Evitare sbalzi di temperatura in quanto potrebbe rompersi.

• Per mantenere i tuoi vasi di terracotta nelle migliori condizioni è necessario fare una buona pulizia dopo ogni utilizzo. Ho scelto un detersivo come Cif bio active che con la sua forma esclusiva sgrassa efficacemente, utilizzando una minore quantità di detersivo.

• Asciuga bene la pentola prima di riporla per evitare che la muffa cresca all'interno.

Come pulire una pentola di alluminio

Il primo passo prima di indurire una nuova pentola di alluminio è pulirla accuratamente. Di solito, quando acquistiamo pentole in alluminio, vengono fornite con uno strato di grasso protettivo, attaccato dal produttore. Quello che dobbiamo fare prima di stagionarlo per iniziare ad usarlo, è rimuovere quello strato di grasso e pulirlo bene. Ho seguito questi passaggi:

1. Togli gli adesivi dal vaso. Etichette, codici a barre, parti dell'imballaggio che potrebbero essere state incollate, ecc.

2. Lavare la pentola con acqua tiepida e detersivo. Utilizzare un detergente con un buon potere sgrassante per rimuovere il grasso e la protezione di fabbrica, come il detergente Ultra sgrassante che rimuove il grasso più difficile in pochi secondi.

3. Rimuove il grasso. Con una spugna strofinare accuratamente e rimuovere tutto il grasso dalla superficie. Utilizzare preferibilmente con la parte gialla della spugna per evitare di graffiare e danneggiare la pentola.

4. Sciacquare e scolare la pentola.

5. Asciugare completamente la pentola con un panno pulito e asciutto.

Come curare una pentola di alluminio: passo dopo passo

Le pentole in alluminio sono molto comuni in tutte le case poiché di solito sono relativamente economiche e sono pratiche per cucinare. Tuttavia, prima di utilizzare una pentola di alluminio appena acquistata è necessario anche condirla per evitare che il cibo assuma un sapore metallico una volta cotto all'interno. Per questo ho seguito questi passaggi:

1. Pulisci la pentola. Innanzitutto, ho seguito i passaggi precedenti per lavare correttamente la pentola.

2. Riempi la pentola d'acqua.

3. Aceto o limone Per ogni litro d'acqua, aggiungere 0,25 tazza di aceto o succo di limone.

4. Ho bollito il contenuto. Metti la pentola sul fuoco finché non bolle.

5. Spegnere il fuoco. Dopo che bolle per 10 minuti, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la pentola con il contenuto per qualche minuto.

6. Asciuga la pentola. Svuota la pentola e asciugala con un panno pulito o lasciala asciugare all'aria.

Consigli per la cura delle vostre pentole in alluminio

• Quando hai finito di cucinare, non lasciare il cibo nella pentola per molto tempo. In questo modo eviti che il cibo si attacchi ed eviti anche di dover strofinare la pentola in un secondo momento, che potrebbe danneggiarla.

• Se noti delle macchie bianche sulla superficie, potrebbero essere dovute alla durezza dell'acqua. Se ti capita, riempi la pentola a metà con acqua calda e aggiungi 1 tazza di aceto. Lasciate agire per qualche minuto e risciacquate con abbondante acqua. Vedrai come vengono rimosse le macchie!

• Per dare loro una lucentezza ottimale, puoi pulirli con alcol prima di riporli.

Come curare una pentola di ferro: passo dopo passo

Come si cura una pentola di ferro? Il processo non è affatto complicato. Ecco come curare per la prima volta una pentola di ferro.

1. Lavare bene la pentola con acqua e un detersivo tipo Cif bio active. Rimuovere tutte le etichette e gli adesivi dalla pentola in anticipo.

2. Preriscaldare il forno a 200 gradi.

3. Ho ricoperto la pentola con un abbondante strato di olio o di grasso, facendo attenzione a ricoprire tutta la superficie ma non gocciolando.

4. Metti la pentola capovolta nel forno e lasciala lì per 1 ora. Assicurati di mettere una teglia in modo da non riempire di grasso il fondo del forno.

5. Spegnete il forno e lasciate raffreddare la pentola prima di estrarla.

6. Quando la pentola sarà fredda, eliminate il grasso in eccesso con dei tovaglioli di carta. E infine, ho sparso di nuovo un po' d'olio sulla superficie della pentola. Questo formerà uno strato protettivo e impedirà al materiale di seccarsi.

Se il tuo forno si è sporcato, non preoccuparti, in questa nota ti spieghiamo come pulirlo.

Come curare una pentola di ferro arrugginita

Nel caso di pentole arrugginite, è importante rimuovere bene tutta la ruggine per evitare ogni possibile contaminazione con il nostro cibo. Per questo fa quanto segue:

1. Acqua e bicarbonato. La prima cosa da fare è lavarli bene per eliminare la ruggine. Per questo possiamo usare acqua tiepida e bicarbonato di sodio. Formare una pasta e applicarla sulla superficie della pentola, e con una spugna d'acciaio strofinare fino a rimuovere tutta la ruggine.

2. Detergente. Poi lavate la pentola con abbondante acqua e una volta che avrete tolto tutto il bicarbonato, applicate sulla pentola qualche goccia di detersivo e lavatela nuovamente.

3. Asciugate la pentola con carta assorbente. Per farlo asciugare completamente, mettetelo in forno caldo per qualche minuto.

4. Cura la pentola. Ho provveduto a curarlo usando il metodo che abbiamo menzionato sopra per la cura delle pentole di ferro.

Consigli per la cura delle tue pentole in ferro

• Cura le tue pentole di ferro regolarmente in modo che abbiano sempre un rivestimento protettivo.

• Quando lavi la pentola, assicurati di lavare delicatamente le pentole per non rimuovere lo strato di stagionatura.

• Se il cibo si è bloccato, evitare di raschiare la pentola per mescolare il cibo. Una volta fredda, immergi la pentola con acqua e detersivo. Lascia agire l'acqua e il detersivo per una notte. Vedrai che il giorno successivo sarai in grado di rimuovere tutto più facilmente. Se per qualsiasi motivo dovessi strofinarlo, ritrattalo per massimizzare la sua protezione.

Come curare le pentole in acciaio inossidabile

Niente di più bello che entrare nella tua cucina e vedere le tue pentole brillare. Le pentole in acciaio sono un elemento essenziale in cucina. Per prenderti cura di loro e massimizzare la loro durata, assicurati di curarli prima di usarli per la prima volta. Per quello:

1. Lavare la pentola con abbondante acqua tiepida e detersivo per rimuovere lo sporco e la colla. Utilizzare la parte gialla della spugna per rimuovere l'olio protettivo di fabbrica.

2. Asciugalo bene. Sciacquare e scolare la pentola e asciugarla con carta assorbente.

3. Riempi 0,75 della pentola con acqua.

4. Portare l'acqua a bollore. Portare l'acqua sul fuoco finché non bolle. Fate bollire per almeno 10 minuti.

5. Spegnere il fuoco e smaltire l'acqua facendo molta attenzione a non scottarsi.

6. Asciugalo bene. Una volta che la pentola è vuota e calda, asciugala con un tovagliolo di carta.

6 semplici passaggi per aiutarti a prenderti cura della tua nuova pentola d'acciaio in modo che duri molto più a lungo!

Come si cura un vaso di terracotta?

Come per le pentole, devi anche curare le tue pentole di terracotta prima di cuocerle sopra o metterle in forno per la prima volta. In questo modo eviterai che si spezzino. Per curare un vaso di terracotta, procedi come segue:

1. Immergere la casseruola con acqua per 1 ora. Se è piccolo, puoi immergerlo in una ciotola. Per pentole più grandi, puoi usare un secchio o una bacinella.

2. Togliere la casseruola dall'acqua e lasciarla asciugare per almeno due ore.

3. Strofinate uno spicchio d'aglio su tutta la sua superficie. Se è smaltato, strofinare la parte posteriore, dove non c'è smalto, per evitare infiltrazioni.

4. Fate asciugare bene la casseruola.

5. Metto la casseruola in forno e aumento gradualmente la temperatura fino a raggiungere i 200 gradi. Quando il forno avrà raggiunto quella temperatura, spegnetelo e fate raffreddare la casseruola all'interno.

6. Quando sarà fredda, la vostra casseruola è pronta per essere utilizzata per la prima volta.

Tutto quello che devi sapere su come curare una pentola

Come si cura una pentola?

Prima di stagionare un vaso, se possibile, segui sempre le raccomandazioni del produttore. Ho rimosso tutti gli involucri, i codici a barre e la plastica che rivestono la pentola e ho scelto il metodo più conveniente in base al materiale. Sopra ti diciamo come curare pentole di argilla, ferro, acciaio e alluminio. Non smettere di leggere tutti quei consigli per curare i tuoi nuovi vasi!

Come si usa la pentola di coccio?

Per curare una pentola di coccio, ho scelto alcuni dei metodi di cui vi abbiamo parlato prima. Non dimenticare che la stagionatura nel caso del fango è fondamentale per evitare perdite attraverso i suoi pori. Nel caso dei vasi di terracotta smaltata, anche loro devono essere stagionati.

Come si cura una casseruola di alluminio?

Per curare una casseruola di alluminio basta procedere come segue: riempire prima la casseruola con acqua; Per ogni litro d'acqua, aggiungere un cucchiaio di aceto o succo di limone. Quindi mettere la pentola sul fuoco fino a quando non bolle e dopo 10 minuti spegnere il fuoco. Svuota la pentola e asciugala con un panno pulito o lasciala asciugare all'aria e voilà!

Come hai già visto, in questa guida hai tutto quello che ti serve per sapere come curare una pentola, sia essa di terracotta, ferro, acciaio o alluminio. Ora arriva la parte migliore, che è quella di gustare con la famiglia e gli amici un menu squisito che lascia a tutti la voglia di ripetere un altro piatto. Ah, e non dimenticate che abbiamo anche altre due note dove vi diciamo come curare le pentole o come curare un disco dell'aratro, in modo che anche voi possiate lasciare questi utensili sempre pronti per preparare le ricette che divertono i vostri ospiti.