Sappiamo già che frutta e verdura passano attraverso più mani prima di raggiungerci, ma lo sapevate che possono essere un terreno fertile per diversi tipi di batteri, virus e funghi? Sfortunatamente, secondo la nostra esperienza, pulire i tuoi prodotti con acqua naturale non è sufficiente per rimuovere questi contaminanti. Abbiamo provato anche altri rimedi casalinghi come lavare le verdure con bicarbonato di sodio e aceto, ma anche loro non sono efficaci nel rimuovere gli adulteranti che potrebbero essere presenti sui prodotti. Questo ci porta alla conclusione che non esiste una soluzione al problema, e dobbiamo guardarla da un punto di vista olistico. Pertanto, ecco 5 cose che dovresti tenere a mente quando disinfetti frutta e verdura una volta che le porti a casa.
1 lavarsi accuratamente le mani
Maneggia la frutta fresca
Per prevenire qualsiasi trasferimento accidentale di germi ai prodotti, lavarsi le mani con acqua tiepida e sapone per almeno 20 secondi prima di maneggiare frutta e verdura fresca. Nella nostra esperienza, lavarsi le mani dopo aver pulito la frutta e la verdura è altrettanto importante.
2 separare la frutta e la verdura per seguire il giusto metodo di pulizia
Abbiamo imparato che non tutta la frutta e la verdura hanno lo stesso tipo di buccia e compattezza e quindi devono essere separate in categorie nella fase di prelavaggio. Tipicamente dividiamo frutta e verdura in: prodotti solidi, prodotti delicati e verdure a foglia verde. Il lavaggio con acqua prima di utilizzare un detergente per frutta e verdura aiuta a eliminare lo sporco e la polvere dalla superficie di frutta e verdura. Ecco alcuni modi per prelavare i tuoi prodotti:
Strofina frutta e verdura sode come patate, arance, limoni, ecc. con una spazzola a setole morbide sotto l'acqua corrente. Questo aiuterà a rimuovere eventuali residui nei loro pori.
Strofina delicatamente
Per prodotti delicati come pomodori e funghi, strofinali delicatamente sotto l'acqua del rubinetto con le dita.
Nel caso di verdure a foglia come cavoli e lattuga, è necessario prima eliminare lo strato esterno di foglie. Allo stesso tempo, getta via tutte le foglie scolorite o appassite, quindi inizia a lavare.
Detergente per verdure
3 utilizzare un detergente naturale per frutta e verdura
Stiamo lentamente e costantemente diventando più eco-consapevoli come consumatori e stiamo cercando di evitare il più possibile le sostanze chimiche aggressive, soprattutto per quanto riguarda il nostro cibo. Inoltre, come genitori, siamo molto cauti su ciò che diamo da mangiare ai nostri figli. Abbiamo imparato che la buccia di frutta e verdura è estremamente porosa e quindi dobbiamo essere consapevoli di cosa la laviamo. Questo è il motivo per cui abbiamo cercato sul mercato detergenti naturali.
Rimasi fresco
Avendo utilizzato il detergente per frutta e verdura di Nature protect, lo consigliamo vivamente perché è privo di sostanze chimiche aggressive e alimentato da attivi di origine vegetale come Neem, Tulsi, Limone e Agrumi. Il Neem è noto per le sue proprietà antibatteriche e antimicotiche ed è un disinfettante naturale per frutta e verdura. Ciò che amiamo del detergente è che non contiene cloro, candeggina, alcol o altre sostanze chimiche nocive. Abbiamo anche notato che la nostra frutta e verdura sono rimaste fresche più a lungo dopo aver usato questo detergente. È una soluzione semplice da usare, comoda ed efficace per disinfettare frutta e verdura! Devi solo seguire le istruzioni sulla confezione.
4 mantieni i ripiani e gli utensili della tua cucina immacolati
La nostra esperienza ci ha insegnato che è fondamentale pulire i taglieri, gli utensili e il piano di lavoro dopo aver sbucciato e prima di tagliare e tagliare frutta e verdura. Ci ha aiutato a prevenire la contaminazione dei prodotti dall'interno durante il processo di pelatura e taglio. Questo è un passaggio importante che aumenta l'efficacia dell'utilizzo di un lavaggio di frutta e verdura.
Nel caso in cui mangi anche carne e altri cibi non vegetariani, assicurati di utilizzare un set separato di coltelli, taglieri e così via. Come altri utensili, anche questi devono essere lavati accuratamente con detersivo per piatti e acqua calda dopo l'uso.
5 assicurati che l'area di archiviazione sia pulita
Potenzialmente trasportano germi
Nella maggior parte dei casi, conserviamo le verdure in frigorifero, quindi è importante assicurarsi di pulire frequentemente il frigorifero e di buttare via tutti gli oggetti vecchi, in decomposizione e indesiderati. Ciò ti consentirà di fare spazio per conservare la frutta e la verdura appena acquistate senza che vengano a contatto con tutto ciò che potrebbe potenzialmente trasportare germi. Una volta tolti i prodotti dal frigorifero per la cottura, ricordati di lavarli con un detergente per frutta e verdura prima della cottura/consumo.
Alcuni frutti e verdure possono anche essere conservati in cesti e su pile di verdure. Anche questi devono essere puliti e/o spruzzati con spray disinfettante per garantire che siano privi di polvere, germi e batteri.
Segui questi semplici suggerimenti per assicurarti che tu e la tua famiglia consumiate sempre cibo pulito e igienico.
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