Cos'è lo spreco alimentare e come ridurlo in casa?

Passi chiave

Prova questi suggerimenti sullo spreco alimentare per iniziare il tuo viaggio di riduzione degli sprechi alimentari:

1. Fai acquisti in modo intelligente scrivendo un elenco dal tuo piano alimentare e attenendoti ad esso.
2. Conservare il cibo correttamente e rimuovere immediatamente gli alimenti avariati.
3. Usa tutto il cibo che compri - condividi i pasti con gli altri per evitare sprechi.
4. Riutilizza gli avanzi per altri pasti e sperimenta i tuoi piatti.
5. Trasforma gli scarti in brodo per ottenere quanto più possibile dai tuoi ingredienti.

Ridurre i nostri sprechi alimentari ha due risultati positivi: ci aiuta a prenderci cura del pianeta e ci fa anche risparmiare denaro. Abbiamo alcuni suggerimenti intelligenti sullo spreco alimentare per aiutarti nel tuo viaggio di riduzione degli sprechi alimentari, dallo shopping in modo intelligente all'utilizzo di avanzi e avanzi.

Come ridurre lo spreco alimentare: 5 soluzioni intelligenti

Come possiamo ridurre i rifiuti in casa? Può sembrare un compito arduo, ma tutti possiamo apportare piccole modifiche per fare il primo passo del nostro viaggio. Ecco 5 delle migliori soluzioni per lo spreco alimentare per cominciare.

1. La riduzione dei rifiuti inizia con lo shopping

Puoi iniziare cambiando il modo in cui fai la spesa. Ecco come:

• Crea un piano alimentare in modo da sapere esattamente quali ingredienti ti servono.
• Usa il tuo piano alimentare per scrivere la tua lista della spesa. Aggiungi gli elementi essenziali di tutti i giorni come pane di riso e latte o laban.
• Quando vai a fare la spesa, attieniti alla tua lista. Cerca di non farti tentare dalle offerte.

2. Rifiuti alimentari: consigli per utilizzare tutto ciò che acquisti!

Uno dei modi più semplici per ridurre gli sprechi in casa è assicurarsi di utilizzare tutti i prodotti freschi che hai acquistato. Secondo un articolo su By the east, Dubai mira a essere la "prima città a puntare a 'zero sprechi alimentari' tra i suoi vicini" e la maggior parte dei residenti del Medio Oriente è consapevole dell'impatto ambientale dello spreco alimentare, quindi la motivazione è già qui!

Fare allungare ulteriormente il cibo è comune durante il Ramadan, quindi ricorda di applicare queste tecniche per risparmiare cibo tutto l'anno attraverso:

• Non buttare il cibo inutilmente.
• Acquista solo ciò che ti serve e usalo tutto.
• Se i prodotti freschi rischiano di andare via, cucinali e conservali in modo sicuro per il consumatore in seguito o condividili con i vicini.

3. Usare gli avanzi per fare più pasti è uno dei modi per ridurre gli sprechi!

Gli avanzi potrebbero non sembrare sempre appetitosi, ma ciò non significa che non abbiano un buon sapore! Invece di buttarli via, usali per un altro pasto. Questo approccio frugale al cibo ti assicura di ottenere il massimo da ogni piatto e potrebbe persino aprire nuove idee per la cottura in batch. Questo è uno dei modi più semplici per ridurre gli sprechi in cucina.

4. Idea per il riciclaggio dei rifiuti alimentari: fai scorta con gli scarti!

Ci sono degli avanzi della preparazione del cibo che non sempre possono essere mangiati, ma ciò non significa nemmeno che debbano finire direttamente nel cestino. Un trucco intelligente per il riciclaggio dei rifiuti alimentari che porta nuova vita alle punte, alle bucce e ai gambi dei pezzetti di verdura avanzati è metterli in brodo fatto in casa! Questa è una doppia vittoria, in quanto ti fa risparmiare denaro non dovendo acquistare stock preconfezionati e aiuta a ridurre gli sprechi alimentari.

5. L'ultima ma non meno importante soluzioni per i rifiuti alimentari: conservare gli alimenti con cura

A volte il modo in cui conserviamo il cibo significa che va a male più velocemente di quanto dovrebbe - e prima che abbiamo la possibilità di usarlo. Metti in atto questi suggerimenti per la prevenzione dei rifiuti alimentari per garantire che la conservazione degli alimenti sia perfetta:

• Controlla la temperatura del tuo frigorifero e posiziona gli alimenti sullo scaffale corretto.
• Mantieni cibi come banane e pomodori lontani da mele, bacche e peperoni: il gas etilene prodotto quando il primo gruppo matura può rovinare il secondo gruppo.
• Conserva patate e cipolle separatamente in luoghi asciutti e bui per allungarne la vita.

Con questi semplici modi per ridurre gli sprechi alimentari, puoi apportare piccole modifiche e iniziare a risparmiare denaro, oltre a contribuire a salvare l'ambiente. Per ulteriori suggerimenti su come vivere una vita verde, leggi questo articolo di Google.