Quando si pulisce la cucina, il frigorifero è un elemento da non dimenticare vista la sua fondamentale funzione di conservazione degli ingredienti alimentari. Gli alimenti stantii e gli alimenti scaduti possono diffondere muffe e batteri ad altri alimenti, aumentando il rischio di intossicazione alimentare. Il rischio è maggiore se la fonte di contaminazione nel frigorifero è la carne e il pesce crudi che hanno il potenziale di diffondere i batteri E. coli e salmonella. Seguendo un'adeguata cura del frigorifero, puoi proteggere tutti i membri della famiglia da problemi di salute dovuti alla contaminazione degli alimenti.
La pulizia graduale del frigorifero aiuta a mantenere il frigorifero pulito e inodore e riduce al minimo il rischio di contaminazione del cibo e degli ingredienti all'interno.
Come mantenere il frigorifero
Se il tuo frigorifero ha ripiani e cassetti rimovibili, occupati prima di queste aree. Rimuovi i ripiani e i cassetti del frigorifero, quindi immergili in un secchio di acqua tiepida mescolata con detersivo per piatti. Per le macchie ostinate, puoi usare detergenti specifici per il frigorifero, detergenti antibatterici sicuri da usare intorno al cibo o ingredienti naturali.
È possibile acquistare nei negozi prodotti per la pulizia specifici per i frigoriferi. Scegli prodotti confezionati in un flacone spray per un facile utilizzo e che siano innocui da usare vicino al cibo. Tuttavia, ciò non significa che puoi spruzzarlo direttamente sul cibo. In alternativa, utilizzare un detergente per cucina affidabile e multifunzionale, come Cif, che sia sicuro da usare vicino al cibo. Possono essere utilizzati anche spray disinfettanti, ma evita qualsiasi cosa che contenga sostanze chimiche aggressive, in particolare prodotti carbolici.
Alcune persone scelgono un modo più naturale di prendersi cura del frigorifero. L'interno del frigorifero può essere pulito utilizzando una miscela di bicarbonato di sodio o aceto e acqua tiepida. Puoi anche aggiungere qualche goccia di succo di limone per eliminare l'odore acuto dell'aceto. Un piattino di bicarbonato di sodio che viene messo nel frigorifero può anche assorbire altri forti odori nel frigorifero.
Programma di manutenzione del frigorifero
Il programma di pulizia del frigorifero evita gradualmente che il frigorifero si sporchi troppo perché viene sempre pulito a poco a poco. Come guida, ecco un programma di manutenzione del frigorifero che puoi seguire:
Programma giornaliero: mentre prepari la cena, prenditi del tempo per controllare la presenza di fuoriuscite nel frigorifero. Prima viene trattata una fuoriuscita, più facile sarà rimuoverla. Utilizzare un prodotto per la pulizia antibatterico, sotto forma di salviettine umidificate o spray, per pulire le maniglie delle porte del frigorifero, soggette a germi.
Programma settimanale: prima della spesa settimanale, ordina il contenuto del tuo frigorifero. Gli alimenti che hanno superato la data di scadenza devono essere gettati immediatamente. Se c'è del cibo che non è stantio ma è improbabile che venga mangiato di nuovo, considera di darlo a un vicino piuttosto che buttarlo via subito.
Programma mensile: per una pulizia più approfondita del frigorifero dentro e fuori, rimuovere l'intero contenuto del frigorifero, compresi i ripiani e i cassetti, quindi pulire tutte le parti. Puoi rimborsare questa attività in più fasi entro un mese.
Consigli per mantenere pulito il frigorifero
Evita il rischio di contaminazione degli alimenti conservando carne e pesce crudi sul ripiano inferiore del frigorifero in modo che nessun liquido goccioli sul cibo sottostante.
Separare i cibi cotti e crudi.
Non lasciare che il cibo si muova nel frigorifero perché può contaminare l'intero contenuto del frigorifero e diffondere batteri ad altri alimenti.
Conservare immediatamente gli ingredienti alimentari in eccesso che non vengono utilizzati per la cottura. Gli alimenti in scatola avanzati devono essere trasferiti in contenitori di plastica e chiusi ermeticamente prima di riporli in frigorifero.
Pulisci eventuali fuoriuscite il più rapidamente possibile prima che si asciughino.
Detersivo per piatti, come la luce solare
Detergente antibatterico
Detergente cucina multifunzionale
Spray disinfettante
In alternativa bicarbonato di sodio o aceto bianco
