Questo articolo spiegherà come mantenere la tua cucina pulita e fresca, con particolare attenzione alla buona igiene delle mani. Esaminiamo come può verificarsi la contaminazione incrociata in cucina e ricevi anche suggerimenti e consigli su come prevenire facilmente la diffusione dei batteri!
Igiene delle mani in cucina: come fermare la diffusione dei batteri
Qui troverai consigli per la migliore igiene in cucina, con consigli su come lavarsi le mani e liberarsi dei batteri dalle mani. Continua a leggere per saperne di più!
È importante lavarsi le mani dopo ogni passaggio in cucina, poiché i batteri sulle mani si diffondono molto facilmente in cucina. Prevenire ulteriormente la diffusione strofinando le superfici e alcune parti specifiche della cucina come i rubinetti della cucina con un prodotto detergente efficace.
Igiene in cucina
È inevitabile avere i batteri sulle mani e non puoi sbarazzarti di tutti i batteri in casa, ma puoi prevenire la diffusione della cattiva varietà. Non appena tocchi qualcosa, entri in contatto con i batteri, alcuni batteri sono migliori di altri. Ad esempio, se sei malato, probabilmente è una cattiva idea cucinare per gli altri. Malattie come malattie dello stomaco, influenza e vomito invernale possono essere trasmesse maneggiando il cibo, quindi fai sempre attenzione se tu o qualcun altro nella tua casa è malato.
È anche importante assicurarsi che la cucina sia mantenuta pulita, come pulire le superfici e il fornello dopo aver preparato o cucinato. Cif dispone di un'ampia gamma di prodotti per la pulizia efficaci per tutte le parti della cucina. Non dimenticare di lavare e asciugare accuratamente taglieri e coltelli subito dopo averli utilizzati. Alcune persone usano diversi tipi di taglieri per diversi tipi di cibo. Una regola pratica è quella di utilizzare taglieri diversi per pesce, pollo, verdure e carne rossa.
Buona igiene delle mani
A e O per una buona igiene in cucina è una buona igiene delle mani. Nelle cucine professionali si lava sempre le mani, dalla punta delle dita fino al gomito, dopo aver toccato qualcosa. Ecco una semplice guida per sbarazzarsi dei batteri sulle mani:
Ricordati di lavarti sempre le mani
- prima di iniziare e dopo aver cucinato.
- dopo aver mescolato il pollo crudo, il pesce e la carne.
- dopo essere stato in bagno.
- se hai prurito al naso o ai capelli.
Utilizzare abbondante sapone su tutte le dita e su entrambi i lati delle mani, sciacquare abbondantemente con acqua e asciugare accuratamente le mani con un asciugamano pulito. Gioielli come anelli, orologi e telefoni cellulari sono spesso pieni di batteri e dovrebbero quindi essere rimossi prima di iniziare a cucinare.
Nascondiglio per i batteri in casa
Leggi anche: Come ridare lucentezza alle stoviglie in ottone
Una buona igiene delle mani è, come accennato, a e o. Ma pensa a dove erano le tue mani poco prima di lavarle: il rubinetto della cucina. Di solito dimentichi anche di torcere lo strofinaccio o semplicemente spingi via le briciole peggiori dal lavandino? Ripensaci, questi posti sono miniere d'oro per i batteri. Questo è anche chiamato contaminazione incrociata, cioè quando i batteri vengono trasferiti da una fonte all'altra.
Assicurati di pulire correttamente il lavello, i rubinetti della cucina e l'intera stufa ogni volta che li hai usati, ci sono molti prodotti oggi semplici ed efficaci da avere a portata di mano. La cucina Cif power & shine è ottima per pulire lo sporco senza graffiare la superficie.
Un altro consiglio è pulire le maniglie del frigorifero e del congelatore. E non dimenticare di torcere correttamente lo strofinaccio, i batteri adorano gli strofinacci pieni d'acqua.
Ulteriori consigli sulla pulizia in cucina sono disponibili qui.
- Lavati accuratamente le mani con acqua e sapone, non dimenticare di asciugarle bene.
- Pulisci le superfici e gli utensili da cucina subito dopo averli usati.
- Evita di lasciare che il tuo strofinaccio diventi un accogliente ospite per i batteri: sformalo correttamente e cambialo spesso.
Articoli correlati
