A corto di generi alimentari durante il blocco del coronavirus? Ecco come utilizzare in modo intelligente gli oggetti nella dispensa
Mattia Grasso
• 4 min di lettura
È meglio conservare i cibi crudi e quelli cotti separatamente.
La sicurezza alimentare durante la pandemia di Covid-19 è una priorità per tutti. Se temi di poter presto esaurire la spesa a causa del lockdown, ecco alcuni consigli per fare la spesa e consigli per sfruttare al meglio gli articoli disponibili nella tua dispensa.
Durante la pandemia di coronavirus e i blocchi imposti a causa di ciò, è necessario pianificare in anticipo per affrontare una situazione in cui potresti non essere in grado di ottenere i generi alimentari e le forniture di cui hai bisogno per un po'.
Se non puoi uscire di casa per fare la spesa, ecco alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a sfruttare al meglio le risorse disponibili. Inoltre, se stai ordinando generi alimentari online, disinfettare i tuoi pacchi di consegna di cibo non appena li ricevi è importante per tenere lontani i germi e proteggere te e la tua famiglia dalle infezioni.
1) congela ciò che puoi
Controlla le istruzioni sulle etichette dei tuoi alimenti confezionati. Se suggerisce di conservare in frigorifero, fallo. Puoi facilmente conservare sottaceti, salse, verdure e latte. Se qualcosa non può essere archiviato e non vuoi nemmeno usarlo, donalo.
2) conservare separatamente gli alimenti crudi e cotti
È meglio conservare i cibi crudi e quelli cotti separatamente. I batteri dei cibi crudi possono contaminare cibi cotti e freddi e possono moltiplicarsi durante la conservazione. Puoi sigillare completamente il cibo crudo e cotto e conservarlo in scomparti separati nel tuo frigorifero.
3) data ed etichetta tutto
Cerca di etichettare gli edibili con la data di acquisto. Ciò ti consentirà di riconoscere facilmente cosa dovrebbe essere consumato per primo.
4) Sbollentare le verdure
2) conservare separatamente gli alimenti crudi e cotti.
È bene sbollentare le verdure prima di metterle in frigorifero. Diventa facile aggiungere queste verdure alle zuppe o saltate in padella quando necessario. Basta tagliarli a pezzetti e immergerli in acqua tiepida salata. Attendere 1 minuto e trasferirli immediatamente in un contenitore con acqua ghiacciata. Questo impedisce alle verdure di cuocere ulteriormente e le mantiene sode. Etichettali e usa di conseguenza.
5) pianificare i pasti prima di ordinare generi alimentari
Organizza i tuoi pasti settimanalmente. Quindi ordina i generi alimentari essenziali, in particolare quelli che durano a lungo, come dal, farina, riso, fagioli ecc., in primo luogo, in base al tipo di pasti a cui la tua famiglia è abituata. Lascia ordinare articoli di nicchia fantasiosi che non sono una priorità per i pasti regolari per un secondo momento. Inoltre, cucina solo il cibo di cui la tua famiglia ha bisogno. Evita di cucinare cibo extra che potrebbe finire per essere sprecato. Considera di donare cibo in eccesso o nutrire animali randagi.
6) scegliere contenitori per alimenti non tossici
Ti consigliamo di conservare il cibo in contenitori puliti e non tossici. Usali solo per conservare il cibo. Assicurati che i contenitori abbiano coperchi ermetici per ridurre al minimo la possibilità di contaminazione.
Assicurati di utilizzare prima gli edibili più vecchi. Controllare le date di scadenza sulle confezioni e utilizzare di conseguenza. Usa gli elementi più recenti in seguito.
8) riutilizzare gli avanzi di cibo
Per quanto possibile, non lasciare che nulla vada sprecato. Ad esempio, usa l'extra dal della cena per impastare la pasta per fare i parathas la mattina successiva; utilizzare un piatto di verdure secche avanzato per fare i panini; mescola le tue verdure e spezie preferite con il riso avanzato per fare il riso fritto, ecc.
9) conservare gli ortaggi a radice separatamente
Le verdure come patate, cipolle, aglio ecc. devono essere conservate in luoghi freschi e asciutti. Questi non devono essere conservati nel frigorifero.
Ricordarsi di lavarsi regolarmente le mani con acqua e sapone, o utilizzare un disinfettante a base di alcol prima e dopo la cottura, e anche dopo aver maneggiato i pacchi della spesa. È anche importante pulire il tuo armadietto del cibo. Puoi provare a utilizzare un prodotto come lo spray Cif per questo. Leggi la confezione per le istruzioni e prova prima su una piccola area.
Pianifica in anticipo, non sprecare nulla e potrai utilizzare a lungo la spesa che hai già nella tua dispensa.
