Come pulire e disinfettare le superfici della cucina

Pulizia delle superfici di preparazione dei cibi: evitare intossicazioni alimentari

A seconda del materiale di cui è composta la superficie, scegliere un agente antibatterico appropriato per prevenirne il deterioramento. Ad esempio, gli acidi possono danneggiare il marmo e il legno può cambiare colore a contatto con un agente contenente cloro. Le superfici in granito, laminato e piastrellate possono essere lavate in sicurezza con il detergente per cucina Cif e una spugna umida pulita e lasciate asciugare. Le superfici più delicate devono essere risciacquate rapidamente con acqua tiepida e pulita subito dopo aver utilizzato il latte.

Le aree di preparazione del cibo devono essere spruzzate con un liquido antibatterico dopo ogni utilizzo. Solo così potrai essere sicuro che la tua cucina sia un luogo igienico e completamente sicuro. Anche se la superficie sembra pulita, dovresti stare attento e usare uno spray antibatterico. Se il piano della cucina è coperto di briciole, prima raccoglile e gettale in un cestino in modo che non si attacchino al telo.

L'intossicazione alimentare è particolarmente facile nei luoghi in cui vengono preparati piatti di vari gruppi di prodotti. Piccoli resti di carne cruda, sebbene invisibili agli occhi, possono contaminare altri alimenti. Pulire regolarmente la superficie con un liquido antibatterico ridurrà significativamente il rischio di intossicazione alimentare.

Pulizia di altre superfici

• Anche altre superfici della tua cucina possono essere una fonte di contaminazione se non le prendi regolarmente cura. Dai un'occhiata ai piani di lavoro del lavello, dei fornelli o della cucina. Se questi non sono luoghi per la preparazione regolare del cibo, e quindi per la pulizia regolare, il contatto con una spugna e un detersivo probabilmente aiuterà.
• I fornelli possono essere un po' difficili da pulire. Quelli in ceramica e in vetro vanno lavati con una spugna e un detersivo neutro, ad es. detersivo per piatti. I fornelli a gas ed elettrici possono richiedere la pulizia con un panno e uno speciale sgrassante, come Cif antigrasso. Fiamme e temperature elevate possono bruciare il cibo che finisce sul piano cottura durante la cottura. Se i resti bruciati sono particolarmente difficili da rimuovere, spennellarli con latte Cif e lasciarli riposare per circa 2 minuti. - il latte deve ammorbidire lo sporco e facilitarne la rimozione.
• Le superfici intorno al lavabo potrebbero essere ricoperte di calcare. Metti su di essi dei tovaglioli di carta imbevuti di aceto per sciogliere il calcare. Lasciarli in posa per mezz'ora, quindi strofinare accuratamente con un panno morbido. Disinfettare la superficie decalcificata con uno spray antibatterico.

Altre aree da pulire

Le superfici verticali della tua cucina probabilmente non vengono pulite con la stessa frequenza dei piani di lavoro della cucina. È molto facile sporcare le ante degli armadi, i pannelli antispruzzo sopra il lavabo, i cassetti e i battiscopa, soprattutto quando queste superfici non vengono lavate regolarmente.

Se le macchie non sembrano difficili da rimuovere, sarà sufficiente un panno morbido e un detergente. Sbarazzarsi di macchie grasse e appiccicose richiederà uno sforzo maggiore.

Impiallacciatura, impiallacciatura, pannelli di legno e rivestimenti in resina possono essere puliti in sicurezza con comuni liquidi di lavaggio universali. Tuttavia, fai attenzione ad usare un panno morbido, altrimenti potresti graffiare la superficie da pulire.