Scopri come tenere organizzato il tuo frigorifero: una guida completa

Forse non ci hai pensato, ma tenere il frigorifero in ordine, ordinato e pratico significa prendersi cura della salute della propria famiglia e stare comunque attenti all'economia di casa. C'è un modo giusto per posizionare ogni oggetto, un momento giusto per conservare il cibo e il posto giusto per tenerlo ben conservato.

Cosa conservare in frigo? Cosa non conservare in frigo? Saper organizzare correttamente un frigorifero è molto importante per eliminare i rischi di contaminazione ed evitare sprechi. A nessuno piace buttare via il cibo, vero? Per aiutarti in questo compito, abbiamo raccolto qui i migliori consigli su come riordinare il tuo frigorifero in modo pratico e intelligente.

Ne avrai bisogno:

• vasetti e bottiglie di vetro;
• contenitori di plastica con coperchi;
• Etichette riutilizzabili per le date di scadenza degli alimenti;
• penne e pennarelli;
• Pellicola di plastica.

Inizia subito

Se il cuore della cucina è la stufa, allora senza dubbio il suo cervello è il frigorifero. Quindi, è inutile che una cucina splenda se il frigorifero è usato male.

Sapere dove posizionare ogni alimento all'interno del tuo frigorifero, come conservarlo nel migliore dei modi e quando, in altre parole, quanto tempo ci vorrà perché la sua conservazione sia perfetta è più facile di quanto sembri. Per semplificarti la vita, condivideremo le informazioni in questo modo. Avanti?

Dove? Il frigorifero è diviso in parti. Quelle più vecchie, con il congelatore sopra, hanno la parte superiore più fresca delle altre. I nuovi frigoriferi sono dotati di una tecnologia di distribuzione della temperatura più uniforme. Anche così, ci sono alcuni cassetti e scaffali per posizionare ogni alimento.

La visualizzazione è molto importante! Ciò assicurerà che nessun alimento venga dimenticato e scada. Ecco perché devi sapere dove mettere tutto, nel modo giusto, appena arrivi dal supermercato, dal fruttivendolo o dal fruttivendolo.

1. Ripiani e cassetti superiori:

   Se il tuo frigorifero ha uno scomparto freddo extra (cassetti superiori), questo è il luogo ideale per conservare salumi e latticini: latte, yogurt, burro, formaggio, prosciutto, pasta fresca. Anche le carni devono essere conservate nel luogo più freddo. Ma non dimenticare di separarli dagli altri alimenti. Lo scomparto extra freddo si trova sopra il frigorifero.

   È anche il punto in cui le bevande si congelano più velocemente senza congelarsi. Sui ripiani e sui cassetti superiori diamo la preferenza anche ai piatti e agli avanzi già pronti o precotti. Il ripiano superiore è dove conserviamo ciò che dovrebbe essere più freddo per una migliore conservazione.

2. Ripiani centrali:

   Sugli scaffali intermedi conserviamo cibi pronti, cibi cotti, dolci, salse, vino, succhi e qualsiasi alimento che necessita di refrigerazione per la sua conservazione. Anche i cartoni del latte a lunga conservazione, ma evitate di lasciare il latte aperto per molto tempo: proprio come il melone, il latte assorbe gli odori presenti nel frigorifero. Le uova possono anche essere sul ripiano intermedio, non sulla porta. Il porto è più suscettibile alle variazioni di temperatura e movimento.

   Quando stiamo attenti ad utilizzare etichette riutilizzabili sui coperchi di vasi di vetro o plastica e su contenitori di plastica ermeticamente chiusi che conservano i nostri alimenti, siamo in grado di monitorarne adeguatamente la validità. Quindi lo spreco è meno. La salute ringrazia, anche quella finanziaria.

3. Cassetti:

   Verdure, verdure e frutta dovrebbero essere preferibilmente conservate nei cassetti. La sua temperatura e umidità sono ottime per questa conservazione, aumentandone la conservazione per lungo tempo.

   Un buon consiglio è avvolgere gli alimenti in un involucro di plastica o in sacchetti ermetici prima di riporli per evitare che si secchino e mantenere puliti i cassetti.

   Ci sono molti alimenti che possono macchiare il tuo frigorifero se entrano in contatto con esso. In molti alimenti sono presenti succhi, che portano al rilascio di liquidi del loro specifico colore nel cassetto o ovunque siano conservati.

   Una buona idea è conservarli sempre in contenitori, vasi o imballaggi trasparenti, in modo che siano facilmente visibili, aiutando a organizzare i consumi.

4. Porta:

   Alla porta, preferiamo conservare le bevande e gli alimenti conservati in barattoli, come marmellate, salse e altri condimenti. Il ketchup e la senape, ad esempio, non hanno bisogno di essere conservati in frigorifero a causa della quantità di conservanti. Tuttavia, durano ancora di più se posizionati sulla porta del frigorifero.

   Ricorda che la porta non è un posto per le uova, come detto sopra. Nessuno dei quali ha bisogno di più refrigerazione. Ci sono frigoriferi con portalattine situati sulla porta. Devi sapere che non saranno fredde come potrebbero se fossero sul primo ripiano o nel vano extra freddo presente in diversi modelli. Per coloro che amano una bevanda più fredda, non è sicuramente una buona opzione.

Piace?

È inutile sapere per quanto tempo possiamo conservare il cibo in frigorifero e il posto migliore per farlo se non conosciamo il modo corretto per farlo. Quindi, abbiamo preparato alcuni suggerimenti da seguire:

• Separare la carne dagli altri alimenti in contenitori con coperchio, sono alimenti molto sensibili ai microrganismi;

• Le uova devono essere conservate capovolte per durare più a lungo e non possono essere lavate prima di metterle in frigorifero;

• Il posto della padella è nell'armadio, non nel frigorifero - togli il cibo dalla padella se vuoi tenerlo. Il cibo avanzato necessita di una corretta conservazione: vasetti di vetro o plastica con coperchio;

• Posate? Non c'è modo. Quando stai mangiando qualcosa e non hai finito, la cosa corretta è mettere il resto in una pentola o ciotola con coperchio da conservare in frigorifero. Niente posate.

• Il latte non dovrebbe essere conservato troppo a lungo come spiegato. Una volta aperto, 2 giorni sono un buon momento, ma controlla sempre la raccomandazione del produttore sulla confezione.

• Il limone e gli alimenti acidi possono danneggiare il frigorifero. Ricordarsi di imballarli correttamente;

• I dolci vanno consumati preferibilmente entro 3 giorni;

• Le conserve possono rimanere in frigorifero fino a 3 giorni, ma l'ideale è trasferirne il contenuto in barattoli di plastica con coperchio. Aprire le lattine, assolutamente no. Il metallo si ossida e può contaminare il cibo;

• Evitare di conservare pezzi di cipolla non consumati. Idealmente, usali completamente. Le cipolle attirano l'umidità e con essa i batteri;

• Frutta, verdura e verdura vengono riposte nel proprio cassetto con la pellicola o l'imballaggio in plastica che le protegge, previene gli odori e previene le macchie nel vostro frigorifero;

• Conserva sempre l'identificazione degli alimenti con la data di scadenza e scarta tutti gli alimenti scaduti o avariati. Ricordarsi di conservare gli avanzi di cibo in barattoli e contenitori di plastica o di vetro e, se possibile, etichettarli con le date di scadenza.

• Il congelatore funziona meglio quando è pieno, poiché un alimento aiuta a congelare l'altro. Questo non è lo stesso con il tuo frigorifero. Pertanto, è sempre bene avere un piccolo spazio tra gli oggetti riposti in modo che l'aria fredda possa circolare meglio all'interno.

Quando?

Il tempo che ogni alimento può essere conservato in frigorifero definisce il tempo che abbiamo per il suo utilizzo, così come il suo sano consumo. Resta sintonizzato per i suggerimenti che abbiamo messo da parte per te:

• Le carni confezionate devono seguire la loro data di scadenza;

• Le carni che non sono state acquistate confezionate, conservate nel ripiano superiore o nel cassetto extra freddo, hanno una validità di 2 giorni;

• I pesci sono validi 1 giorno se non congelati;

• Il cibo avanzato può rimanere in frigorifero per un massimo di 2 giorni;

• Uova, idealmente fino a 15 giorni.

Se ti sei mai chiesto come organizzare un frigorifero con gli organizzatori o come organizzare un piccolo frigorifero, qui troverai anche la tua risposta. Esistono etichette riutilizzabili per questo scopo: sfrutti al meglio il tuo frigorifero, mantieni la tua famiglia sana e risparmi, poiché riduce gli sprechi.

Se vivi in una repubblica, o condividi la casa in cui vivi con amici, è bene sapere che ci sono dei sistemi che rendono facile dividere il frigorifero, anche se hai un piccolo frigorifero.

Il modo giusto per farlo è non dividere gli scaffali tra amici o tra i residenti della casa. Perché ogni ripiano di un frigorifero ha una funzione specifica. Pertanto, gli organizzatori sono più adatti per questo ruolo. Possono essere qualsiasi cosa, da pentole o ciotole di diversi colori (separare lo stesso colore per ogni membro della casa), o anche etichette riutilizzabili (anche così, il colore diverso per ciascuno facilita una rapida visualizzazione).

Consigli finali: Il film plastico serve ad evitare che gli alimenti, qualunque essi siano, entrino in contatto diretto con l'aria fredda del frigorifero e diffondano odori (non importa quanto buoni) al suo interno. Quando vengono utilizzati, impediscono persino che la superficie del cibo si secchi. Se non ha un coperchio, usa la pellicola trasparente. Può essere conservato nel congelatore, il che ci rende più facile scoprire dove si trova il bordo in modo da poterne togliere un altro pezzo quando lo useremo.

Oltre all'involucro di plastica, devi sapere cos'altro conservare e come organizzare il congelatore. Gli alimenti pronti acquistati come pizza, lasagne, crocchette, gelato devono essere conservati nel congelatore. Ancora una volta, prestare attenzione alla data di scadenza del produttore.

Quando metti qualcosa in una ciotola di plastica o di vetro nel congelatore, devi contrassegnarlo correttamente in modo da sapere cosa è congelato e la data in cui è stato congelato: carne, pollo, pesce sembrano difficili da vedere una volta congelati. Quindi i segnalibri aiutano. Prestare attenzione se il contenitore posto nel congelatore resiste alle basse temperature in modo che non scoppino.

Il modo migliore per scongelare il cibo è in frigorifero. Pertanto, rimane protetto contro i batteri. Per fare ciò, rimuovi il cibo dal congelatore un giorno prima dell'uso e lascialo sul ripiano più fresco, posizionando un piatto fondo in modo che l'acqua non fuoriesca e si diffonda all'interno del frigorifero.

Restava da dire cosa non tenere in frigo:

• Banane e mele resistono meglio fuori frigo;

• Le torte fredde vanno conservate in frigorifero, ma lo stesso non accade con le torte, che si seccano facilmente se poste in frigorifero;

• Anche oli d'oliva, noci e caffè si conservano meglio e non perdono aroma e sapore se conservati fuori frigorifero;

• Anche patate, carote, pomodori, cipolle, aglio e peperoni vanno conservati altrove, preferibilmente in un luogo ventilato;

• I pani possono essere congelati e riscaldati in forno se impiegano molto tempo a mangiare. Meglio che conservarli in frigo.

Ricorda che è inutile sapere come conservare tutto correttamente se il tuo frigorifero non è stato adeguatamente igienizzato. Necessita di una pulizia corretta e costante. Per fare questo, affidati alla linea completa di prodotti cif per pulire le superfici della cucina e rimuovere grasso e sporco in modo rapido ed efficace.

Ora che hai imparato a organizzare il tuo frigorifero, a conservare meglio gli alimenti, a prenderti cura del cibo della tua famiglia e cogli l'occasione per ridurre al minimo gli sprechi, risparmiando a fine mese.